كسره معجونه

[محمد عبد الله عبدالقادر]

انا احب الكسرة المعجونه جداً لكن ما بعرف في الطبيخ اي حاجه الا بيض
اها يوم الخميس بليييييييييل قاعد براي عشان اولادي في السودان وجيعااااان
لكن زهجت من اكل الشوارع والمطاعم فتحت الفريزر القى ليك كيس كبير
بتاع كسرة اظنها قاعده من رمضان قلته ما مشكله ما في الفريزر ما بتكون
جاتها حاجه طلعتها وفكتيها من التلج وجبت لي صحن كبير قلته الليله دي
عيد الكسرة المعجونه فتحت التلاجه اشوف لي طمام ودكوة وبصل وليمونه
ما لقيت ولا واحده فيهم فتحت الفريزر لقيت لي مرقه ماجي قلته الليله دي
حأعمل حاجه جديدة كبيت مويه في الحله وختيتها في النار وكبيت الحاجات
اللقيتها في عدة البهارات,عرفته الملح والشمار والكسبرة وحاجه سوداء كده
كبيت منها وجبته زيت سمسم كبيتو وفلفل دفقتو فيهو والمرقه طبعاً الصندوق
كله وخليتها ليك لحدي ما بقت فايرة وجبته الكسرة وغطستها جوة المويه دي
اها لمن المويه خلاص نشفت طفيت النار وجيت اكبها في الصحن يالله وجلاله
حتن قدرته اقلبها في الصحن وبالملعقه بديت اجرب لقيتها ظابطه تمام ما عارف
هي ظابطه ولا من الجوع ساي وهاك يا ضرب لمن وقفته لمبه والكسرة ابت تكمل
قلتها اخليها لبكره برضو اها باقي الليل داك الكسره دي واقفه لي في تمرة فؤادي
ومكرضمه لي فوق المعده شربته بيبسي ما نفع قمته مشيت اشرب لي شيشه ما نفع لحدي الصباح.

بجيكم تاني لباقي الكسره دي

[همسات]

ههههههههههههه
هي لكن دي عمليه تعملها

[ياسر123]

كسرة بي موية
عليها طماطم مخلوطة و بصل و كسبرة و شمااااااار و توم و بشرط يكون معاااااااااك ناس كتار

[صلاح ودالطاهر]

تكون بطنك كوفرت اها تقوم تشرب ليك جردقه اوحرجل وتقود جنب باب الحمام وبعد داك ارجه الراجيك

[العاقب مصباح]

يا زول ادا شنو البتسو فيهو دا

النظريات دى خليها لينا نحن بنجيها ليها جيهة جد

المتزوجون يجب ان تشعروا بالمعاناة بتاعتنا دى

اخوك يا محمد نهائى ما بيعرف ينظر

كل النظريات الطبيخية فاشلة

عندى غرام مع انى ممنوع منه , كم مرة بعمل لى حلة بلقى الملح فاير فوران ما عادى

ويا الكشرة جاتك حلة

احسن نظرية حاولت اطبقها قلت اعمل لى بطاطس بى اللحمة

جبت ليك اللحمة المفرومة ديك ورميت معاها البطاطس وبديك الخ فيها

انا قلت بتطلع حاجة راقية كدا والوحد يفتخر بيها لى قدام

اها بعد ساعة من الدخاخيخن القاها ماسكة مسكة حنة فى عرس والدنيا سقط


ومرة من المراير قلت اظبط الحلة بى مزاااااااااااااج

جاتنى فكرة أضيف نكهة الليمون ,, طبعا الليمون دا شايفو كتير عند الناس وقلت دى فكرة جديدة

اها فقشت لى كم ليمونة تقريباً ستة قلت عشان السبكة تطلع مظبوطة

يا زول على الطلاق انا براااااااااااى ما قدرت اضوقها

ومن اليوم داك ما دخلت ليمونة لى حلتى

[تغريدا]

يا زول ادا شنو البتسو فيهو دا

النظريات دى خليها لينا نحن بنجيها ليها جيهة جد

المتزوجون يجب ان تشعروا بالمعاناة بتاعتنا دى

اخوك يا محمد نهائى ما بيعرف ينظر

كل النظريات الطبيخية فاشلة

عندى غرام مع انى ممنوع منه , كم مرة بعمل لى حلة بلقى الملح فاير فوران ما عادى

ويا الكشرة جاتك حلة

احسن نظرية حاولت اطبقها قلت اعمل لى بطاطس بى اللحمة

جبت ليك اللحمة المفرومة ديك ورميت معاها البطاطس وبديك الخ فيها

انا قلت بتطلع حاجة راقية كدا والوحد يفتخر بيها لى قدام

اها بعد ساعة من الدخاخيخن القاها ماسكة مسكة حنة فى عرس والدنيا سقط


ومرة من المراير قلت اظبط الحلة بى مزاااااااااااااج

جاتنى فكرة أضيف نكهة الليمون ,, طبعا الليمون دا شايفو كتير عند الناس وقلت دى فكرة جديدة

اها فقشت لى كم ليمونة تقريباً ستة قلت عشان السبكة تطلع مظبوطة

يا زول على الطلاق انا براااااااااااى ما قدرت اضوقها

ومن اليوم داك ما دخلت ليمونة لى حلتى






البشوف مصيبة غيره تهون عليه مصيبته ;);););)

والله ياأخوانى محمد والعاقب ضحكت لمن وقعت لى ورا وحالة صعبة علشان كده اى راجل مفروض ياخد كورس طبيخ علشان جنس الحالات دى ولاشنو يالعاقب مافى داعى للحريقة والدخان والفضيحة مع الحبان وانت كمان يامحمدأخوى

[ياسر123]

الحمد لله أنا و الله مااااااااهر في الطباخة

[ود الضو]

كسرة
دكوة
بصلة باردة معاها بمبون
شطة حارة
زيت سمسم
طماطمة واحدة
تقوم تعجن كل الحاجات دي مع بعض
ح تأكل اصابعك وراها

[يوسف كيكل]

كسرة 2011 دي ملحتها بشنو؟
انا غايتوحلتي دايما بتطلع زايده مويه

[محمد عبد الله عبدالقادر]

ههههههههههههه
هي لكن دي عمليه تعملها


على قدر عرفتي وعرفته حاجه
لكن ام عمر دي عمليه تعملها

[محمد عبد الله عبدالقادر]

كسرة بي موية
عليها طماطم مخلوطة و بصل و كسبرة و شمااااااار و توم و بشرط يكون معاااااااااك ناس كتار

ما ده كان قصدي من الاول لكن جلت

[محمد عبد الله عبدالقادر]

تكون بطنك كوفرت اها تقوم تشرب ليك جردقه اوحرجل وتقود جنب باب الحمام وبعد داك ارجه الراجيك

استاذنا نورت والله
من ناحيه الكوفاره والله كوفرت
لكن وصفتك دي اخير منها الكوفاره

[محمد عبد الله عبدالقادر]

يا زول ادا شنو البتسو فيهو دا

النظريات دى خليها لينا نحن بنجيها ليها جيهة جد

المتزوجون يجب ان تشعروا بالمعاناة بتاعتنا دى

اخوك يا محمد نهائى ما بيعرف ينظر

كل النظريات الطبيخية فاشلة

عندى غرام مع انى ممنوع منه , كم مرة بعمل لى حلة بلقى الملح فاير فوران ما عادى

ويا الكشرة جاتك حلة

احسن نظرية حاولت اطبقها قلت اعمل لى بطاطس بى اللحمة

جبت ليك اللحمة المفرومة ديك ورميت معاها البطاطس وبديك الخ فيها

انا قلت بتطلع حاجة راقية كدا والوحد يفتخر بيها لى قدام

اها بعد ساعة من الدخاخيخن القاها ماسكة مسكة حنة فى عرس والدنيا سقط


ومرة من المراير قلت اظبط الحلة بى مزاااااااااااااج

جاتنى فكرة أضيف نكهة الليمون ,, طبعا الليمون دا شايفو كتير عند الناس وقلت دى فكرة جديدة

اها فقشت لى كم ليمونة تقريباً ستة قلت عشان السبكة تطلع مظبوطة

يا زول على الطلاق انا براااااااااااى ما قدرت اضوقها

ومن اليوم داك ما دخلت ليمونة لى حلتى

عقبه بي جاي هلا والله
ده عشان تعرف قيمة الزواج
يلا استعجل بس اوعك توديها السودان براها الحجل بالرجل

لكن حللك دي اخير منها كسرتي دي..

[محمد عبد الله عبدالقادر]

البشوف مصيبة غيره تهون عليه مصيبته ;);););)




والله ياأخوانى محمد والعاقب ضحكت لمن وقعت لى ورا وحالة صعبة علشان كده اى راجل مفروض ياخد كورس طبيخ علشان جنس الحالات دى ولاشنو يالعاقب مافى داعى للحريقة والدخان والفضيحة مع الحبان وانت كمان يامحمدأخوى


يا تغريد اعملي بوست تعليم طبيخ للعزابه زي ناس العاقب كده ولينا نحنا البقينا عزابه وباولادنا

بجيك احي ليك البيض العملتو طلع كيف

[محمد عبد الله عبدالقادر]

الحمد لله أنا و الله مااااااااهر في الطباخة

طيب ماتلحقنا بحاجه يا قريبي

[محمد عبد الله عبدالقادر]

كسرة
دكوة
بصلة باردة معاها بمبون
شطة حارة
زيت سمسم
طماطمة واحدة
تقوم تعجن كل الحاجات دي مع بعض
ح تأكل اصابعك وراها

ود الضو حاتخليني بكره اجيب المكونات دي واجرب تاني لكن لو ما ظبطت بجيك بالدرب عدييييل

[محمد عبد الله عبدالقادر]

كسرة 2011 دي ملحتها بشنو؟
انا غايتوحلتي دايما بتطلع زايده مويه


والله يا ابو الياء غير الملح والفلفل ما عرفته تاني كبيت شنو

[تغريدا]

يا دكتوره اعملي بوست تعليم طبيخ للعزابه زي ناس العاقب كده ولينا نحنا البقينا عزابه وباولادنا

بجيك احي ليك البيض العملتو طلع كيف




محمد عبدالله أخوى كررررررعلى دى الظاهر مضاعفات الكسرة وأثارها انا ما الدكتورة أنا تغريد عبدالعظيم غير دكتورة تغريد الله يذكرها بالخير لكن علشان ماكل كسرة وكده فوتها ليك وليك على أديك وصفات أسمها أبو السريع والله تشكرنى عليها وكان قلتوا نفتح بوست نفتح وأهو كله يتعلم والمتعلم يزيد كان عزابه(ديل الماتزوجوا) ولا معزبين (ديل الأتزوجوا) وكدى بينى وبينك البيض حريقته ودخانه مالم الجيران ;);););):cool::cool::cool::confused::confused:

[mahagoub]

مع انك تعلمجى لكن وصفك يفتح النفس
لمان تتزنق خش الخاص
العاقب :
نمت وخليتا ولا كنت فى النت

[العاقب مصباح]

كنت اظن نفسى وحتى ليلة البارحة بأنى من امهر الطباخين ... وانى استحق لقب شيف من الدرجة الاولى ... وذلك حسب ما يدور فى مخيلتى الشخصية... ويمكن لى ان اصدر كتابا يعلم النسوة كيفية الطبخ وان تتم استضافتى فى برامج تلفزيونية وان يتصلن بى الفتيات اللاتى لا يستطعن الطبخ وقد اقوم بوضع الهاتف الخاص بالبرنامج اسفل الشاشه يرجى الانتباه...
استطعت او استطاعت الظروف ان تبرهن عدم صدق تلك النظرية تماما وذلك بإعترافى شخصيا بعدم اجادتى لفنون الطبخ والاعتراف يا سادتى هو سيد الادلة ...
ليلة البارحة كنت قد عزمت على صنع وجبة غداء ((كاربة)) فشمرت عن ساعدى ... وساعد مساعدى ... ودخلت المطبخ بكل ثقة بل وامشى كما يمشى الوجى الوحل ... ومن خلال مشيتى حينها تشعر بأنك امام طباخ لا يشق له غبار ولا يشق له بصل ايضا... وجدت اخى فقلت له ان يقطع البصل فقط ويخرج من المطبخ.... اتخيل نفسى كطبيب فى تلك اللحظة ويقوم بإجراء عملية جراحية ... وعملية صنع حلة الغداء لا تختلف كثيرا عن العمليات التجريحية كثيرا فكما يقوم الطبيب بعملياته بسكاكين ومشارط وبنج اقوم ايضا بإستخدام سكاكين ومفارك وغيرها من ادوات الحر ب اللازمة وتبدأ المعركة ....قتلى من اللحوم والخضار والبصل ... وقصف بالملح والبهارات الاخرى وتستمر المعركة وقتا غير قليل ..
ارجع الى موضوعى :-
ثبت لى عمليا اننى لا اجيد الطبخ نهائيا ...فما قمت به سابقا ايقنت تماما ان الصدفة وحدها هى الكفيلة بجعله يعجب من يأكله... والصدفة هذه المرة لم تزرنى بل وقفت متفرجة... كتفرجى على فيلم ليلة البارحة والذى جعل رائحة ((حريق)) الحلة تصل الى انوفنا بالخارج ونبهنى اخى ان الحلة حرقت فرحت ووجدها ممسكة بالحلة كما يمسك الاعمى بشخص يخنقه... الله لا وراكم مسكة الاعمى دى....
منذ قليل قمت على الحلة اردت تسخينها... فوجدتها قد استنفدت كل الطرق الممكنة للتسخين... وعملية التسخين هى عملية لا تفيد هذه الكارثة فى شئ ... وهل يصلح البوتوجاز ما افسد الدهر ....
وعندما ادخلتها الى فمى ابحث عن طريقة للتذوق شعرت بجسمى يرتعش ... ولكى لا اترك من معى يهجرها اصررت على الاكل منها بين فينة واخرى ... وانا اردد الشهادة اثناء تلك اللحظات ... وكتمت ضحكة كادت ان تعلن تضجرى ما حدث....ومنذ اليوم اقدم استقالتى من الطبيخ...
ولزوجتى خيار ان تطبخ لوحدها ... او تتركنى اذيقها ما قمت به والافضل لها ان تطبخ وتطبخ ...
اقول هذا الحديث وأعلم انى انتصرت على معشر النساء ...خصوصا ان بعض النساء يجبرن ازواجهن على الطبخ ... ويعتقد الرجل ان الحياة شراكة ويقوم بهذا كنوع من الواجبات....
أُعلن منذ الآن فض هذه الشراكة ...
وأعلن انتصارى كذلك.....
فهمتى يا زوجتى الجاية؟؟

دى من أرشيفى ;);)

[العاقب مصباح]

البشوف مصيبة غيره تهون عليه مصيبته ;);););)

والله ياأخوانى محمد والعاقب ضحكت لمن وقعت لى ورا وحالة صعبة علشان كده اى راجل مفروض ياخد كورس طبيخ علشان جنس الحالات دى ولاشنو يالعاقب مافى داعى للحريقة والدخان والفضيحة مع الحبان وانت كمان يامحمدأخوى

يا تغريد الرد الفوق دا مهداة ليك ولى طاغم البرنامج وكدا , لعل وعسى تستفيدى من مهاراتنا :p:p

[العاقب مصباح]

عقبه بي جاي هلا والله
ده عشان تعرف قيمة الزواج
يلا استعجل بس اوعك توديها السودان براها الحجل بالرجل

لكن حللك دي اخير منها كسرتي دي..


عرس ويييييييييين يا محمد

السوق بس

والباقى القطر قام يا صاحبى:eek::eek:

[العاقب مصباح]

مع انك تعلمجى لكن وصفك يفتح النفس
لمان تتزنق خش الخاص
العاقب :
نمت وخليتا ولا كنت فى النت

عم محجوب سلامات وعساك بخير

والله نحن بلا النت دا حاجة ضيعت حللنا مافى ,,

وبقت حلاتنا كلها ويرلس

[بحيرى]

بى مويه وكملت
يا محمد خليتنا نتمطك ساااااااااااااااااااااااااااااااااااى

[تغريدا]

يا تغريد الرد الفوق دا مهداة ليك ولى طاغم البرنامج وكدا , لعل وعسى تستفيدى من مهاراتنا :p:p






العاقب أخوى لك التحية منى و(طاغم) البرنامج وعاد لكن مهارات والله فى عمو قوقل ولاعالم حواء ماتتلقى منكم نتعلم ونستفيد (إلا كان الحريقة ولمة الحلة الماسكة ذى مسكته الحرامى ولم الفضيحة)خلاس دا أعلان رسمى لفتح بوست أبو السريع وكل من له الرغبة التسجيل عند العاقب وكروت الدخول عند محمدعبدالله عبدالقادر والحاضر يكلم المافى(فرصة ذهبية لاتفوتكم)

[محمد عبد الله عبدالقادر]

وكروت الدخول عند محمدعبدالله عبدالقادر


الدخول للعزابه مجاني عشان ده اختياري منهم ساي

لكن للمتزوجين بالقروش عشان بكون اجباري ليهم - يمكن حكومتهم قويه زي ناس منو ومنو ومنو

[محمد عبد الله عبدالقادر]

عرس ويييييييييين يا محمد

السوق بس

والباقى القطر قام يا صاحبى:eek::eek:


القطر بتاعك ده بطلع بره القضبان وبعمل حوادث مميته...انتبه!!!!

[mahagoub]

الدخول للعزابه مجاني عشان ده اختياري منهم ساي

لكن للمتزوجين بالقروش عشان بكون اجباري ليهم - يمكن حكومتهم قويه زي ناس منو ومنو ومنو

هى الحكومه قويه
لكن ما زيك
طباخين قاطعين

اديك واحده للبيض
تكب ملعقتين زيت فى الطوه
وتختهم فى النار
تقطع الطماطم طرنشات ( دواير)
وترصهم فى الطوه
تكسر البيض وتديه شويه ملح
بس ما تخلطه شديد عشان يكون خاتف لونين اصفر وابيض
تكبه براحه فى الطوه
وتغطيه وتوطى النار
ما تفتحه الا بعد عشره دقايق
وبالهنا

[تغريدا]

هى الحكومه قويه
لكن ما زيك
طباخين قاطعين

اديك واحده للبيض
تكب ملعقتين زيت فى الطوه
وتختهم فى النار
تقطع الطماطم طرنشات ( دواير)
وترصهم فى الطوه
تكسر البيض وتديه شويه ملح
بس ما تخلطه شديد عشان يكون خاتف لونين اصفر وابيض
تكبه براحه فى الطوه
وتغطيه وتوطى النار
ما تفتحه الا بعد عشره دقايق
وبالهنا





أووووووووووووووه يامحمد أخوى شوف الناس الخبرة ظهرت ووالله حقوا ياعم محجوب تمسك رئاسة (طاغم) وجبات أبو السريع رأيك شنوووووووو

[بحيرى]

أووووووووووووووه يامحمد أخوى شوف الناس الخبرة ظهرت ووالله حقوا ياعم محجوب تمسك رئاسة (طاغم) وجبات أبو السريع رأيك شنوووووووو

والله يا تغريد
عمك ده اسفسف الاكل كلو
انا بعرفو كويس
العيد الفات ده عمك ماكل ليهو خروفين ولسه
شوف عينى ضابح ليهو كديستين
واحده خدرها بالشربوت وعزم عليها ود المطامير
والصور قأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأعده

[تغريدا]

هاك أمسك عندك واحد من ابوالسريع
المكونات طماطم+بصل+شطة خضراء+فصوص توم
البهارات ملح+فلفل أسود+شمارويفضل وجود قطعة مرقة ماجى أن وجد
الطريقة:
تقطع البصل شرائح وتضعه على الزيت إلى أن يصير خاطف لونين(على قولت الريس محجوب) تقطع الطماطم شرائح وتضاف للبصل ثم تقطع الشطة الخضراء وتضاف ويقشر التوم ويضاف وتخليهم فى الزيت شوية وتخليهم يبردوا وتختهم فى الخلاط وتانى ترجعهم للنار وتضيف الماجى والبهارات ولو لقيتا تقيلة شديييييد تديهاحبة موية وتخليها تغلى شوية وتنزلا
طريقة التقديم:

تجيب رغيف وتفته وتخت عليه المرقة دى
وياسلام لوكانت كسرة الله والله ماتدى الجمبك
ونسيت عليها صلطة بالدكوة تاكل صوابعك وراهاااااااااااااااااا
وبالهنااااااااااااااااااااااااااا

[تغريدا]

والله يا تغريد

عمك ده اسفسف الاكل كلو
انا بعرفو كويس
العيد الفات ده عمك ماكل ليهو خروفين ولسه
شوف عينى ضابح ليهو كديستين
واحده خدرها بالشربوت وعزم عليها ود المطامير

والصور قأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأعده





سواة شينة منو يعنى مانمسكو (الرياسة) بتاعت (الطاغم) ولاشنو يابحيرى :mad::confused::mad::confused::confused::confused:

[محمد عبد الله عبدالقادر]

هاك أمسك عندك واحد من ابوالسريع
المكونات طماطم+بصل+شطة خضراء+فصوص توم
البهارات ملح+فلفل أسود+شمارويفضل وجود قطعة مرقة ماجى أن وجد
الطريقة:
تقطع البصل شرائح وتضعه على الزيت إلى أن يصير خاطف لونين(على قولت الريس محجوب) تقطع الطماطم شرائح وتضاف للبصل ثم تقطع الشطة الخضراء وتضاف ويقشر التوم ويضاف وتخليهم فى الزيت شوية وتخليهم يبردوا وتختهم فى الخلاط وتانى ترجعهم للنار وتضيف الماجى والبهارات ولو لقيتا تقيلة شديييييد تديهاحبة موية وتخليها تغلى شوية وتنزلا
طريقة التقديم:

تجيب رغيف وتفته وتخت عليه المرقة دى
وياسلام لوكانت كسرة الله والله ماتدى الجمبك
ونسيت عليها صلطة بالدكوة تاكل صوابعك وراهاااااااااااااااااا
وبالهنااااااااااااااااااااااااااا

ياخي دي قصة طويله خلاص
مافي حاجات سريعه كدة

[محمد عبد الله عبدالقادر]

هى الحكومه قويه
لكن ما زيك
طباخين قاطعين

اديك واحده للبيض
تكب ملعقتين زيت فى الطوه
وتختهم فى النار
تقطع الطماطم طرنشات ( دواير)
وترصهم فى الطوه
تكسر البيض وتديه شويه ملح
بس ما تخلطه شديد عشان يكون خاتف لونين اصفر وابيض
تكبه براحه فى الطوه
وتغطيه وتوطى النار
ما تفتحه الا بعد عشره دقايق
وبالهنا

محجوبنا
طريقتك بجربها لكن الا اعزمك ليها وتاكلها معاي باي صورة تتطلع

[بحيرى]

سواة شينة منو يعنى مانمسكو (الرياسة) بتاعت (الطاغم) ولاشنو يابحيرى :mad::confused::mad::confused::confused::confused:

ممكن ترشحينى !!!!!!!!!!!!!!!!!

[محمد عبد الله عبدالقادر]

http://i51.tinypic.com/21mcj0n.jpg


بسم الله الرحمن الرحيم دا حلم ولا كابوس!!؟؟؟

[تغريدا]

http://i51.tinypic.com/21mcj0n.jpg


بسم الله الرحمن الرحيم دا حلم ولا كابوس!!؟؟؟



لاحلم ولا كابوس دى جووووووووووعة ساااااااااااااااااى ياخوى;););):rolleyes::rolleyes::confused:

[تغريدا]

ياخي دي قصة طويله خلاص
مافي حاجات سريعه كدة




أخوى محمد الأكلة دى مابتاخد اكتر من عشرة دقائق :confused::confused:أسرع من كده إلا عمو البصل وستى الطماطم يدخلوا الحلة براهم ويشتغلوا;););)

[تغريدا]

ممكن ترشحينى !!!!!!!!!!!!!!!!!




نرشحلك ليه لا المافى شنو البصل رااااااااااااقد والطماطم غاااااااااالية لكن ياخوى شرط الترشيح الأساسى لازم تنزل ليك وجبتين سريعات فى البوست دا على الأقل علشان أخونا محمد عبدالله دا مغروووض ليه فى كم وجبة كده يعلقهم فى باب التلاجة كل يوم يسوى واحدة لمن المدام والعيال يرجعوا بالسلامة أها وكل من يأنس فى نفسه الكفاءة فليتقدم

[ابوحمودى]

كسرة بى موية لا تغلط عليك ولا توسخ يديك الوداك للمرقة شنو

[mahagoub]

http://i51.tinypic.com/21mcj0n.jpg


بسم الله الرحمن الرحيم دا حلم ولا كابوس!!؟؟؟

حلم الجعان عيش

[mahagoub]

أخوى محمد الأكلة دى مابتاخد اكتر من عشرة دقائق :confused::confused:أسرع من كده إلا عمو البصل وستى الطماطم يدخلوا الحلة براهم ويشتغلوا;););)


انتى ما تقولى ليه سخينه عديل وهو يفهم

[mahagoub]

ممكن ترشحينى !!!!!!!!!!!!!!!!!

دلوقت عرفت انك شغال لى مالك

شيل الرآسه

[mahagoub]

تقطع بصل تحمره
تغسل اللحمه وتنشلا من المويه
وترميها على البصل وتقلب لمان لون اللحمه يتغير
تديها طماطم وشوية مويه تكون حاره عشان اللحمه ما تبقى قويه
غطيها بعد ما تديها ملعقة صلصه
بعد ما تغلى تديها الملح وبهرات حسب ما تحب
وطى النار وخلها تتسبك
دى دمعه ممكن تاكلها كده
ولو عاوز ممكن تضيف ليها اى خضار

[مايسة]

تقطع بصل تحمره
تغسل اللحمه وتنشلا من المويه
وترميها على البصل وتقلب لمان لون اللحمه يتغير
تديها طماطم وشوية مويه تكون حاره عشان اللحمه ما تبقى قويه
غطيها بعد ما تديها ملعقة صلصه
بعد ما تغلى تديها الملح وبهرات حسب ما تحب
وطى النار وخلها تتسبك
دى دمعه ممكن تاكلها كده
ولو عاوز ممكن تضيف ليها اى خضار

حرررييييييييييييييف يا عم محجوب لقيتك
ما تنسى الثوم :o

[mahagoub]

حرررييييييييييييييف يا عم محجوب لقيتك
ما تنسى الثوم :o
التوم والماجى حسب الرغبه
انا افضل زيادة البصل احسن من الماجى
الملاح بصل والفول زيت

[تغريدا]

انتى ما تقولى ليه سخينه عديل وهو يفهم





وأنا قلتليه أم شتت ماسخييييييييييييييييييييييييييييييييييييييينة ياعمو:confused::confused::confused:

[تغريدا]

دلوقت عرفت انك شغال لى مالك

شيل الرآسه


شيل الرييييييييييييييييييييييييييييياسة (الرئاسة) وكان تقيلة المساعدين كتار كان داير كنتر ولاحتى دفار

[ود المطامير]

الحبيب

قلتى لى مسكت فى فم المعده ؟

هع هع هع

إتا كان تحنى ضهرك وتمط رقبتك وتديها بااااع باااااعين وتقول الحمد لله :d

يا حبيبنا تانى مره أعمل سخينه

[ود المطامير]

وأنا قلتليه أم شتت ماسخييييييييييييييييييييييييييييييييييييييينة ياعمو:confused::confused::confused:
هع هع هع هع

[ود المطامير]

وأنا قلتليه أم شتت ماسخييييييييييييييييييييييييييييييييييييييينة ياعمو:confused::confused::confused:
لكن يا تغريد
ما ذكرتى ( الدكوه ) وهى من أهم مقومات السخينه

أنا مره عملت سخينه للشباب وحات الله من كمية الشطه اللى فيها

الشباب غسلوها بالمويه عديل ( خففوها ) كدا وبعداك كبوها فى الرغيف هع هع

[ود المطامير]

وأنا قلتليه أم شتت ماسخييييييييييييييييييييييييييييييييييييييينة ياعمو:confused::confused::confused:
[size="5"]
والشطه لازم تكون كتييييره

علشان تكون سخينه بالطريقه الصاح

[ياسر123]

لكن يا تغريد
ما ذكرتى ( الدكوه ) وهى من أهم مقومات السخينه

أنا مره عملت سخينه للشباب وحات الله من كمية الشطه اللى فيها

الشباب غسلوها بالمويه عديل ( خففوها ) وبعداك كبوها فى الرغيف هع هع

زي ظهرت عراقيك داك الكلو ظهرة

[ود المطامير]

زي ظهرت عراقيك داك الكلو ظهرة
هع هع هع

وحاتك اليوم داك كلهم طششو من حرها

[ياسر123]

ممكن ترشحينى !!!!!!!!!!!!!!!!!

الإنتخابات يوم 9\ 1
رشح نفسك

[ياسر123]

هع هع هع

وحاتك اليوم داك كلهم طششو من حرها

قلت لي شطة قبانيت

[محمد عبد الله عبدالقادر]

الحبيب

قلتى لى مسكت فى فم المعده ؟

هع هع هع

إتا كان تحنى ضهرك وتمط رقبتك وتديها بااااع باااااعين وتقول الحمد لله :d

يا حبيبنا تانى مره أعمل سخينه

ود الطامير
جربت كل الحركات وما نفع
وبيني بيك والله الكسرة دي صحتني من الساعه 4 ونص والباقي خلي فر سرك

هو كان انا بعرف اعمل سخينه كان اتبهدلته كده

[محمد عبد الله عبدالقادر]

كسرة بى موية لا تغلط عليك ولا توسخ يديك الوداك للمرقة شنو

ود المطامير....اقصد الشلاقه

[محمد عبد الله عبدالقادر]

تقطع بصل تحمره
تغسل اللحمه وتنشلا من المويه
وترميها على البصل وتقلب لمان لون اللحمه يتغير
تديها طماطم وشوية مويه تكون حاره عشان اللحمه ما تبقى قويه
غطيها بعد ما تديها ملعقة صلصه
بعد ما تغلى تديها الملح وبهرات حسب ما تحب
وطى النار وخلها تتسبك
دى دمعه ممكن تاكلها كده
ولو عاوز ممكن تضيف ليها اى خضار

والله من الوصف ساي جوعتني الجمعه الجايه الغداء عندك بجيب معاي ناس جدة كلهم
اها استعد

[محمد عبد الله عبدالقادر]

[size="5"]
والشطه لازم تكون كتييييره

علشان تكون سخينه بالطريقه الصاح


قلت لي شطة قبانيت

انا بعد ما كبيت الكسرة في الصحن ات1كرته الشطه فتشتها لقيتها في الفريزر قلته بتكون بقت باردة وكتحته منها كميه اتاريها ام عمر جايبها شطه من السودان اسمها ( مغصة الاهل )

[ود المطامير]

ود المطامير....اقصد الشلاقه
هووووووووووووى يا حبيب قلبى

اللى سويتو إتا شلاقه ما بقدر عليهو

أها ألهط تانى هع هع

[mahagoub]

لكن يا تغريد
ما ذكرتى ( الدكوه ) وهى من أهم مقومات السخينه

أنا مره عملت سخينه للشباب وحات الله من كمية الشطه اللى فيها

الشباب غسلوها بالمويه عديل ( خففوها ) كدا وبعداك كبوها فى الرغيف هع هع

مبارى لى الباكستان والهنود اهل الشطه
شيل معاك تلج

[mahagoub]

ود الطامير
جربت كل الحركات وما نفع
وبيني بيك والله الكسرة دي صحتني من الساعه 4 ونص والباقي خلي فر سرك

هو كان انا بعرف اعمل سخينه كان اتبهدلته كده

الشغل ساهل بس الرغبه
الشعيريه اسهل حاجه
تسخن مويه لمان تغلى
تديها شوية ملح
كسر الشعيريه
وكبها فى الموية البتغلى
تاخد ليها فوره
نزلها وصفيها وختها بالمصفى وافتح الماسوره لغسيلها
التحليه انت ومزاجك
تديها سكر ولا تاكلا بطحنيه او مربه

[mahagoub]

والله من الوصف ساي جوعتني الجمعه الجايه الغداء عندك بجيب معاي ناس جدة كلهم
اها استعد

حبابكم عشره فى اى وقت

[mahagoub]

الفول حبيب الشعب
فول ساده: فول عليه رشة شمار وزيت سمسم ورشة جبنه
وتوم حسب الرغبه
فول مطبوخ: بصله تحمر يضاف اليها الفول
وصلصه والبهارات حسب الرغبه
فول بالصلصة:فول عليه بصل وتوم وعلبة صلصله
زيت زياده ورشة شطه حمرا وموية جبنه
فول معلب:لو كنت مزنوق وما لقيت فول
اشترى علبة فول افتحا وغسل الفول من المواد الحافظه
اديه مويه واغليه وطعمه كما تحب
الفول الربه: طماطم بصل جرجير ليمون توم
تكب عليهم الفول والزيت وتخلط
الشطه حمرا او خضرا حسب الرغبه
فى كل ما سبق تضاف الطعميه اذا احببت
والبعض يفضل اضافة الطحنيه
والبعض يضيف التونه

[بحيرى]

نرشحلك ليه لا المافى شنو البصل رااااااااااااقد والطماطم غاااااااااالية لكن ياخوى شرط الترشيح الأساسى لازم تنزل ليك وجبتين سريعات فى البوست دا على الأقل علشان أخونا محمد عبدالله دا مغروووض ليه فى كم وجبة كده يعلقهم فى باب التلاجة كل يوم يسوى واحدة لمن المدام والعيال يرجعوا بالسلامة أها وكل من يأنس فى نفسه الكفاءة فليتقدم


الوجبه الولى : بيض بالطوه
الوجبه الثانيه : بيض مسلوق
رايك شنو ؟

[بحيرى]

دلوقت عرفت انك شغال لى مالك

شيل الرآسه

العفو يا حاج !!
بس شايفك ما مركز على الجداد والسمك والحاجات الدسمه
العضه العضه يا حاج !!!

[محمد عبد الله عبدالقادر]

الوجبه الولى : بيض بالطوه

الوجبه الثانيه : بيض مسلوق

رايك شنو ؟


والله قبل ما اتزوج قعدت مره سنه وشهرين على البرنامج بتاعك ده

[mahagoub]

والله قبل ما اتزوج قعدت مره سنه وشهرين على البرنامج بتاعك ده

وانا بقول الزول ده فى وسط الكلام بيكاكى مالو

[mahagoub]

العفو يا حاج !!
بس شايفك ما مركز على الجداد والسمك والحاجات الدسمه
العضه العضه يا حاج !!!

انت عامل ريجيم؟؟

[محمد عبد الله عبدالقادر]

وانا بقول الزول ده فى وسط الكلام بيكاكى مالو

كاك كاك كاك كاك كااااااااك
اقصد
هع هع هع هااااااااااااااع ع ع ع ع ع

[محمد عبد الله عبدالقادر]

اها كيتاً قيكم كده الليله مشيت اتغديت في المطعم السوداني بدلي كسره بي تقليه ضربت صاح ولا وصفه ولا قطع بصل ولا ولع نار

[mahagoub]

كاك كاك كاك كاك كااااااااك
اقصد
هع هع هع هااااااااااااااع ع ع ع ع ع

اها يا عسل ما جربت وصفه
حنعمل بوست طبيخ
ونثبته للعزابه

[mahagoub]

نرجو تثبيت بوست كسره معجونه
ليكون باب لتعلم فنون المطبخ
للحناكيش والعزابه
والعرسان

[بحيرى]

والله قبل ما اتزوج قعدت مره سنه وشهرين على البرنامج بتاعك ده

لو تميت سنتين
كان قام ليك ريش عددددددددددددددددددديل !!!

[بحيرى]

انت عامل ريجيم؟؟


والله الريجيم محتاج ليهو انت
لانو الثلاجه ماشاء الله
منديه !!

[بحيرى]

اها كيتاً قيكم كده الليله مشيت اتغديت في المطعم السوداني بدلي كسره بي تقليه ضربت صاح ولا وصفه ولا قطع بصل ولا ولع نار


عليك الله
انت المغتربلها شنو
تاكل فى الكسره
ما كان تقعد قبلك
على الطلاق انا اغترب (كسره) (ِ) ما اكتبها !!

[بحيرى]

على شرط تعلق صورتك فيهو !!!
والله فكره جميله جداً
خاصةً للحناكيش الذيى ديل !!!

[محمد عبد الله عبدالقادر]

خاصةً للحناكيش الذيى ديل !!!

قصدك منو....فرز

[محمد عبد الله عبدالقادر]

عليك الله
انت المغتربلها شنو
تاكل فى الكسره
ما كان تقعد قبلك

على الطلاق انا اغترب (كسره)
(ِ) ما اكتبها !!
تقول شنو يا بحيري مرمي الله

[mahagoub]

قصدك منو....فرز
راس السوط وصلك

[mahagoub]

والله الريجيم محتاج ليهو انت
لانو الثلاجه ماشاء الله
منديه !!

زى ما قلت
لكن النفس مضيعانا

[mahagoub]

نخش ليك فى السمك
ام سويقو جمبك
تشترى السمك وينضفوه ليك
وجرى البيت
تغسله بالدقيق والليمون
تشره شويه عشان موية الغسيل تروح
تديه ملح وشوية شطه حمرا
تسخن الزيت
تجيب دقيق
تقلب السمك فيه وترمى فى الزيت
وتاكله بالهنا



http://i55.tinypic.com/dgm1iu.jpg

[صلاح ودالطاهر]

ابيت ما بثبتو رائك شنو قال كسره معجون قال





















طلباتك اوامر يا عمك

[صلاح ودالطاهر]

اها يا عمك بناء علي طلبك

[mahagoub]

اها ودى شيه على زوقك
احلى لحمه للشيه لحمة الضلع
واللحم المخلوط بشئ قليل من الدهن
تولع الكانون يكون مجمر وليس لهب
تطعم اللحم بملح فقط
لانو البهارات بتسود اللحمه
وقلبها لمان تحمر لونها
وبالهنا



http://i51.tinypic.com/2in18p.jpg

[mahagoub]

لحمه محمره:
اذا كانت لحمة ضان
تعمل ليها كل البهارات والملح
وتسخن الزيت
وتضيف اللحمه وتحلب عليها ليمونه

وتقلب لمان تحمر
وبالهنا
البهارات فى اللحمه المحمره بتعمل حترب
عشان الغموس
اما اذا كانت لحمه قويه
بعد ما ترمى اللحمه تغطيها
بتعمل مويه بتساعد على النضج
ودى بقطعوا ليها بصله تفلخ وترمى

[mahagoub]

اسهل طريقة لعمل العدس
غسل العدس لمان موية تبقى بيضاء
كبه فى حله عليه 3 بصلات كبار
مقسمات على اربعه
وكب المويه وغطيها
خليها تغلى لمان يستوى
ممكن تخلطه وممكن تاكلو كده
وممكن تعمل ليه قدحه بالتوم
وفى المراحل الاخيره تضيف الملج
وبالهنا

[بحيرى]

تقول شنو يا بحيري مرمي الله

تعال عازمك شيه سلات
وكوارع نيفه
وحلة عكو مسبكه
رم عضمك واملاء ركبك تمام
وسيبك من والكسره وملاح الخشب ده !!

[بحيرى]

يا حاج
وين انت من حلة القطر قام
ممكن تكتب لينا بعض الوصفات لحلة عزابه مسبكه
يا حبذا لو حلة ريسين سمك !!!

[mahagoub]

تعال عازمك شيه سلات
وكوارع نيفه
وحلة عكو مسبكه
رم عضمك واملاء ركبك تمام
وسيبك من والكسره وملاح الخشب ده !!

عشان تنفعه وصفهم ليه
يعملهم كيف؟؟

[mahagoub]

يا حاج
وين انت من حلة القطر قام
ممكن تكتب لينا بعض الوصفات لحلة عزابه مسبكه
يا حبذا لو حلة ريسين سمك !!!

سهله
حمر بصله
وحمر السمك
واطفى البصله بموية طماطم
ولا مويه عاديه
خليها تغلى اضيف ملعقة صلصه
والهارات والملح
وطى النار ونزل السمك فى الطوه او الحله
وخليه لمان يتسبك
وبالهنا

[mahagoub]

عمل النعيميه:
تحير بصله حتى تصفر
تشيل البصل من الزيت
وتخت محله لحمه مفرومه
تجيب زبادى ولبن رايب وطماطم والبصل المحمر
وجزء من اللحمه المحمره وشوية دكوه لو حبيت
وتخلطهم بالخلاط
وتسكبهم فى الحله الاولى
تضيف ملعقه صغيره صلصه
وتزيدها شوية روب لو كانت سميكه
تديها البهارات والملح
وتخليها تغلى
تلايقا بالويكه
وبالهنا


http://i54.tinypic.com/34esrcy.jpg

[mahagoub]

طريقة عمل اللقمه:
لو ما عندك خمار تجيب كسره
تغلى مويه فى الحله وتخت عليها الكسرة
تخلط عجين عيش بمويه
وتضيف شويه شويه فى الحله وتخلط
لحدى ما يستوى العجين
السماكه حسب ما تحب
وبالهنا


http://i54.tinypic.com/34esrcy.jpg

[ياسر123]

يا أخوانا و الله بعد شوية الناس كسرة معجونة ما تلقاها تخيلوا زيادة اسعار مبالغ فيها
سكر
دقيق
خبز
كبريت
موس
مواصلات
علاج
مقابلة
كل شيء اصبح زايد

[mahagoub]

يا أخوانا و الله بعد شوية الناس كسرة معجونة ما تلقاها تخيلوا زيادة اسعار مبالغ فيها
سكر
دقيق
خبز
كبريت
موس
مواصلات
علاج
مقابلة
كل شيء اصبح زايد

وسعر المواطن نازل على طول

[ياسر123]

وسعر المواطن نازل على طول

دي حقيقة يا عمو !!!!!

[mahagoub]

اسهل كبسه:
تغلى اللحمه او الدجاج
يضاف له البهارات ممكن تضيف طماطم او صلصة بصلات
افقش فيها
3 بصلات
ويغلى حتى يكون نص استوا اضيف المح او الماجى
يضاف الرز ويكون الماء مرتفع اصبعين من الرز
توطى النار وتغطيه
لمان تنشف المويه
وبالهنا

[همسات]

يعني هسه انا اعمل شنو
تعبتوني عديل كده
انا قدر ماادخل البوست ده اجوع
كان ماجعانه برضو بجوع معقوله
ونفسي تدخل في الاكل
واقوم اعملو واكلو الكل
مره كسره بي طماطم والعجب العصيده
والصينيه حقت اللحمه ديك
والسمك وكمان ديك السخييييييييينه رهههههههههههههيبه
كمان كبسه ونعيميه هوووووووووووي
ادوني فرصه بس بعد اكل اجي اعلق
ازيكم ياناس

[بحيرى]

يا حاج
نفسى فى سخينه كاااااااااااااااربه !!!

[mahagoub]

يعني هسه انا اعمل شنو
تعبتوني عديل كده
انا قدر ماادخل البوست ده اجوع
كان ماجعانه برضو بجوع معقوله
ونفسي تدخل في الاكل
واقوم اعملو واكلو الكل
مره كسره بي طماطم والعجب العصيده
والصينيه حقت اللحمه ديك
والسمك وكمان ديك السخييييييييينه رهههههههههههههيبه
كمان كبسه ونعيميه هوووووووووووي
ادوني فرصه بس بعد اكل اجي اعلق
ازيكم ياناس



الكسره بتعوسوا؟؟
ولا جاهزه؟؟

[mahagoub]

يا حاج
نفسى فى سخينه كاااااااااااااااربه !!!

دى شافعنا بعرفا
تصفر البصله
تديها طماطم ومويه
تخليها تغلى وتديها حبة ماجى والبهارات
تضيف الفول المسحون (الدكوه)
وتقلبها لحدى ما تكون تقيله شويه
وما تنسى تكتر الشطه
تقطع عيش او كسره وترشها
وبالهنا

[ود المطامير]

دى شافعنا بعرفا
تصفر البصله
تديها طماطم ومويه
تخليها تغلى وتديها حبة ماجى والبهارات
تضيف الفول المسحون (الدكوه)
وتقلبها لحدى ما تكون تقيله شويه
وما تنسى تكتر الشطه
تقطع عيش او كسره وترشها
وبالهنا
الخبره تتحدث ;)

[mahagoub]

الخبره تتحدث ;)

خبره وين من بعدك
كدى سوى لينا ويكاب

[mahagoub]

الويكاب
تصفر البصله
ترمى عليها اللوبه +طماطمايه صغيره وفص توم
تضيف الماء وقبل ما تتهرد ترمى الويكاب
تضيف كبايه حليب ( حسب الرغبه)
وتضيف البهارات والملح
ثم تلايقا بالويكه
وبالهنا

[محمد عبد الله عبدالقادر]

الويكاب


أها ده بالذات كان ابطل الاكل ما بعملوا ولا بقرا الوصفه بتاعتو زاتو

[mahagoub]

أها ده بالذات كان ابطل الاكل ما بعملوا ولا بقرا الوصفه بتاعتو زاتو

ليه وين مولود يا الحبيب

[ابو لوزة]

والله يا ابو عمر تستاهل لانك قاعد تتدلع
علينا وانت عارف دي دعوانتا عليك
عشان حركاتك دي ما كان احسن ليك
الشمس من الكسرة بتاعتك دي

[mahagoub]

يا ابو لوزه احكى القصه من البداية
ده عمل وجع ايد بكترت كتابة الوصفات