لو أنت طباخة فعلاً عرفي الأتي
1. امتكشو
2. القاورمة
3. البصارة
4.السلج
5.الكول
6.الويكاب
7.الدردقو
عرض للطباعة
بنوت ازيكن ومساءكم عال العال :)
مع انو البوست خلاص ولا بنوت ولا غيرو
اها
شباب وشابات ازيكم - كدا احلي :mad::cool:
عبير الورد يختي البت دي ما تديها شنطة وريحينا - ان شاء الله شدا :o
علقم شيل بتك البتكورك دي - صدعت بينا ياخ :p
النويري يا اخوي مالك على طالبني مغسة ولا حاجة - :mad:
اصبر بجيب ليك الاكيدة لكن - :p:)
يعني انت عارفها كل الحاجات دي أتحداك لو عرفتيها كلها طيب جاوبي أنت والمعاك كلكم وأنا قاعد أشوف
بعدين انا اليومين دي أمي الله يديها العافية معاي والحمد لله كل حاجة نفسي فيها بس بتصل من المكتب وأصل البيت بلقاها جاهزة أم رقيقة كمونية ورق سلج الحاجات المابقدروا عليها بنات الزمن دا زيكم كده يعني ما بقدر يعمل أمدقوقة والحاجات التانية الصعبة المذكورة فوق
ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½
ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½
ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½
ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½, ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ة، ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ة، ï؟½ï؟½ï؟½-ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½
* ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ( ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½) ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½
ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ . ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½
ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ . ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½ï؟½
[COLOR="darkorchid"][SIZE="3"]نهاركم سعيد نواعم المنتدى سلامااااااااااااااات عبير الور ومشتاقين وصفتك حلوة نمشى نجرب فى ناس البيت حقل التجارب ويامبسو ياعسل ياخى والله انت طباخة ماهرة وبتعرفى الكوسة بعملوها كيف ممكن اعمل ليك ليها الاخراج
قوارب الكوسة
المقادير
كيلو كوسة كبيرة الحجم,ملعقة متوسطة زبدة, ملعقتان متوسطتان من الجبن المبشور,ربع كيلو لحم معصج, ملح-فلفل
سيدتى اكحتى قشر الكوسة قليلً وتقطع كل واحدة طولياً الى نصفين وتقور بحيث تصبح على شكل قارب ( حركة تعجب الاطفال فاستغليها لجذبهم للاكل) ثم تنقع فى الماء والملح بعد ذلك صفى شرائح الكوسة من الماءوتحشى باللحم المعصج ويرش الجبن على سطحها وقليل من الزبدة بعد ذلك رصى شرائح الكوسةفى صينية مدهونة بالزبد وتزج فى الفرن يضاف اليها قليل من عصير الطماطماثناء النضج مع تغطيتها وبعد النضج تقدم ساخنة بعد تجميلها بشرائح الليمون والجزر وماتحبين ياميسو
اها ياجماعة بت الجزيرة مالقت الطرحة الاصفر جميل وازيك يا النويرى ياخى القال ليك منو مابنعرف الحاجات القلتها دى اسع ملاح ام دقوقة مش ياهو ملاح الويكة الاحمر الفاتح[/SIZ
النويري بالغته معاي لكن
انتهت الفرصة كيف يا جماعة - ما في خيارات كلو كلو كلو :mad:
على العموم الثلج دا بعرفو حق المعرفة وبريمو - علا الباقين ديل صراحة ما عندي فيهم طريق
- حنونة تسلمي يا رب ونخدمك في الافراح ان شاء الله
- بت الجزيرة وينه بالمناسبة - ما ظهرت اليوم - قولي ليها عااادي ولا يهمك -تعالي وبنآزرك ياخ:rolleyes:
هووووووووووووووووي
سلام للبنوت اليشبهن ورق التوت
تووووووووووووت توووووووووووت
اها وصلتو وين في الخلتات :o
صباح الخير يابنات
أنت بس ما يجيبو ليك سيرة الأحمر دا والدنيا ما سايعاك لكن أمدقوقة ما أحمر فاتح هو قريب من الأحمر لكن ما أحمر فاتح سمعتوا ليكم بي ملاح أحمر اللهم لا تمحنا لا تبلينا بعدين اللون الأحمر دا لون الدم ولون مزعج حتى عندما تقع عليه العين إنما الأزرق فهو لون الماء ولون السماء وكلاهما حين ما تنظر إليه ترتاح نفسك وتهداء ياخي الأحمر دا لبس المحكوم عليهم بالإعدام ود علقم خليك مع الهلال وأنا أضمن لك السعادة
يا علقم بتك دي ذكرتني بي بتي تالين كرهتني البيت بالبكا جيت هنا برضو ألقى بكا ياخي أرحمونا شوية تسكتها ولا أشيلها أرميها بالشباك وأرتاح منها ( طبعاً حتقولوا دا قاسي)
سلاماااااااااااات النويرى اى بقيت قاعدة مرات فى القسم بقى عندنا كينونة وكده يعنى اها ياخى حاجاتك ده ساهلة شديد عشان كده ماردينا عليها لكن نجاوب نيابة عن ميسو
امتكشو هى عبارة عن خضرة ناشفة توضع فى الدمعة او السليقة وتبقى ملاح خضرة وبس.
البصارة : عبارة عن حبة لحمة ناشفة+ بصلة + صلصة+ويكة+ تشيل من جارك اى حاجة وتباصر ياخى.
القاورمة: هى لم تعمل ملاح الدمعة ترمى البصل الصغار زى البطاطس يعنى
الكول : خضار زى النجيلة يوضع على التقلية بعد البهارات وللكول طريقتين اها ياالنويرى مارنجو ردت على الباقى
ملاح ام دقوقة عشان ماتزعل اها نقول لون بصلى بتكون من بصلة محمرة+ لحمة مفرومة + عصير طماطم + ويكة والبهارات وبالهناء والشفاء
نوااااااااااااااااااااااااااااعم نهاركم سعيد وحمد الله على السلامة مارنجو البيت بدونك مسيخ