صفحة 3 من 5 الأولىالأولى 12345 الأخيرةالأخيرة
النتائج 51 إلى 75 من 111

الموضوع: كشكول التراث الشعبي

     
  1. #51
    عضو فضي
    Array الصورة الرمزية abu_ola
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    المشاركات
    2,236

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صلاح ودالطاهر مشاهدة المشاركة

    وقال كمان ان ادتك بخيط العنكبوت تنقاد وان ابت تقطع سلاسل الحداد اها يا حبيب القساه ماعرفنه الشادوف والعنج والقطران

    قال الشاعر

    أنا القطران و الشعراء جربى ** و في القطران للجرب دواء

    القطران نوع من الأدوية القديمة تتم صناعته بحرق الحنضل و من ثم اخذ الرماد و اضافة الزيت اليه و يكون لونة اسوداً شديد السواد و طعم حنضل حنضل عاد دي دايرة ليها كلام ، و يستخدم القطران في علاج مرض الجرب الذي يصيب الأبل ، كما يستخدم في مسح صوط العنج و صوط العنج دا بالمناسبة تتم صناعة من جلد التمساح أو جلد البقر أو جلد القرنتية ( فرس البحر ) و افضل انواع المصنوع من جلد التمساح لمتانه و قوته و يتم مسحه بالقطران ليكتسب مزيداً من الليونة و المرونة و من اشهر استخدامات صوط العنج البطان

    قالت الحكامة يوماً

    اخوان البنات القدة عطشانة
    بتدرو الرجال البحملو بطانة

    و القدة المقصود بها صوط العنج

    الشادوف و الساقية دي حقاتنا نحن خليهم بجيك ليهم بي روااااااااااااااااااقة بس عليك الحليفة تجيب لي سوطي حق العنج باقي ماشي علينا عرس قريب و انت عارفنا نحن من غير بطان عرسنا ما بتم

    التعديل الأخير تم بواسطة abu_ola ; 02-07-2007 الساعة 06:31 AM
    و ما من كاتب إلا سيفني* * * * و يبقي الدهر ما كتبت يداه
    فلا تكتب بكفك غير شئ * * * * يسرك في القيامة أن تراه
  2.  
  3. #52
    فخر المنتديات
    Array
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الدولة
    مدني مواليد ودزرق السكن حالياً مايوطرف قرب مظلة خالده
    المشاركات
    7,533

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abu_ola مشاهدة المشاركة
    قالت الحكامة يوماً

    اخوان البنات القدة عطشانة
    بتدرو الرجال البحملو بطانة

    روااااااااااااااااااقة بس عليك الحليفة تجيب لي سوطي حق العنج باقي ماشي علينا عرس قريب و انت عارفنا نحن من غير بطان عرسنا ما بتم
    اها زول ابشر اها ودحسن بجيك بسوطو اها ياخزين الشابال والمطارق والسلوكه اها دي شنو

    اللهم صلي وسلم علي سيدنا محمد صلي الله عليه وسلم
    احذر مقاربة اللئام فإنه****ينبيك عنهم في الأمور مجرب
    قوم إذا أيسرت كانوا إخوة****وإذا تربت تفرقوا وتجنبوا

    اصبر على ريب الزمان فإنه****بالصبر تدرك كل ما تتطلب
    ***********************************
    إني صحبت الناس ما لهـم عـدد --- وكنت أحسب إني قد ملأت يـدي
    لمـا بلـوت أخلائـي وجدتـهـم ---- كالدهر في الغدر لم يبقوا على أحد


  4.  
  5. #53
    عضو مميز
    Array الصورة الرمزية samah
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الدولة
    العزازه
    المشاركات
    573

    ابوعلا مبرووووك البيت الجديد وعادتك متفردا بالجمال والطله المميزه الله لايحرمنا ليها ويجزيك خير دنيا وآخره بقدر ماتعطي وتبذل قول امين
    ومتابعون ومستمتعون
    واصل


    فتَحتَ جوابك الأوّل
    لقيتَك لسَّه يا وطني
    بتكتب بالعَمار والدم
  6.  
  7. #54
    عضو ذهبي
    Array الصورة الرمزية مختار بازى
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الدولة
    حنتوب المربعات حى الرياض مربع 2
    المشاركات
    5,587

    ومتابعون ومستمتعون ومستفيدون باذن الله واصل





    كن كالنخلة عن الاحقاد مرتفعا ترمى بحجر
    فتعطى اطيب ثمرى
  8.  
  9. #55
    عضو فضي
    Array الصورة الرمزية abu_ola
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    المشاركات
    2,236

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samah مشاهدة المشاركة
    ابوعلا مبرووووك البيت الجديد وعادتك متفردا بالجمال والطله المميزه الله لايحرمنا ليها ويجزيك خير دنيا وآخره بقدر ماتعطي وتبذل قول امين
    ومتابعون ومستمتعون
    واصل
    الغالية سماح

    وينك يا بت امي من زمان و ليك وحشة شنو طولتي الغيبة مشيتي لقيط القطن و لا المطر صب و مشيتو الزراعة

    تحياتي و انتي تشاركينا هذا الكشكول و نتمني ان تساهمي في توثيق هذا التراث

    منتظريم مساهماتك الفعالة

    و ما من كاتب إلا سيفني* * * * و يبقي الدهر ما كتبت يداه
    فلا تكتب بكفك غير شئ * * * * يسرك في القيامة أن تراه
  10.  
  11. #56
    عضو فضي
    Array الصورة الرمزية abu_ola
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    المشاركات
    2,236

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صلاح ودالطاهر مشاهدة المشاركة
    اها زول ابشر اها ودحسن بجيك بسوطو اها ياخزين الشابال والمطارق والسلوكه اها دي شنو
    الخدود رُمان

    و الشلوخ مطارق

    جوز البرتكان لي قلوبنا حارق

    يا قمر دورين يا ضو المشارق

    عملية الشّلوخ وهي جروح طوليّة تحدّد خدّي الفتاة على الجانبين، وتُعتَبر أيضًا مظهرًا من مظاهر التّجميل وتزيين وجه الفتاة على نحو ما كان معروفًا حينها. وكانت الفتاة تترقّب في وجلٍ وخوفٍ ورعبٍ شديدٍ ذلك اليوم وهي لا تقوى على معارضة أهلها. وتُعتَبر عملية الشّلوخ عمليةٌ بشعةٌ ومؤلمةٌ تقوم بها في الغالب امرأةٌ لا تعرف شيئًا عن الأدوات الصّحية ولم تسمع عن التّعقيم والجراثيم التي تصيب الجروح ولا تحسّ بخطورة هذه العملية المؤلمة، وتنفّذها من غير رحمةٍ، ولكنها تحمل الموس الحاد بكلّ اطمئنانٍ وتُخطّط خطًا على جبين الفتاة لتكمل ستّة أو ثمانية أو عشرة خطوطٍ بِطُول الخدّ في الغالب، وسط صراخ الفتاة من جراء الألم المُبرح، وهي تحاول الإفلات من دون جدوى من قبضة نساءٍ قويّاتٍ لا تعرف قلوبهن الرّحمة أو الشفقة على الضحية المغلوبة على أمرها، وتمسك أولئك النسوة بذراعي الفتاة ويثبّتنها حتى تكتمل العملية المؤلمة وسط الصّراخ الشّديد والألم.
    بعد ذلك تُغسَل الجروح ويُوسّع كلّ واحدٍ منها ثم يلصق عليه القطن المشبّع بالمحلبية والقطران ويزداد الألم ، وتتعذّب الفتاة المسكينة عدّة أسابيعٍ وهي تعاني آلامًا مبرحةً نتيجةً للحمى الشديدة وتورّم الخدود. ويكون سرور الأهل عظيمًا كلّما كانت الشلوخ عميقةً وعريضةً في خدود البنت اليانعة. وعلى الرّغم من خطورة هذه العملية، إلاّ أنّها كانت تُعتَبر مظهرًا من مظاهر الزّينة والجمال بالنّسبة للمرأة السّودانية.
    تفيض الأغاني الشعبية لشعراء ذلك الزمن بالنّماذج التّي تغنّت بجمال الشّلوخ، إلاّ أنّ الوعي قد انتشر وتحرّرت المرأة السّودانية من هذه العملية.


    الرحط :

    تحرص الاسر في المجتمع السوداني على أن ترتدي الفتاة منذ فجر صباها ما يُعرَف بالرّحط، وهو عبارة عن "سيور" ذات لونٍ ورديٍ جميلٍ تُشبَك لتتدلّى على جانبٍ واحدٍ من شعر الفتاة. ويُرتدى الرّحط ليدلّل على عذرية الفتاة التي كانت تمشط شعرها بأسلوبٍ دقيقٍ ينمّ عن مهارةٍ فائقةٍ. وتُستَخدَم في تلك العملية التي تُعتَبَر شكلاً من أشكال الزّينة خلطةٌ من الطّيب تثسمّى الرّشة، وهي عبارة عن عطر المحلب المسحوق المخلوط بالصّمغ العربي الذي يبرم به الجزء الأخير من كلّ ضفيرةٍ من ضفائر شعر الفتاة.

    الشبال :

    بعد أن يتم تمشيط ( تسريح ) الشعر في شكل جدايل دقيقة في ما يعرف بالمشاط و تضاف عليه سيور الرحط الجمالية الشكل و بعد اضافة الرشة و مسحوق المحلب و العطور تكون البنت جاهزة للشبال و يكون الشبال عادة في الحفلات الغنائية عندما يدخل الرجال و النساء في الدارة للرقيص و تكون هناك امرأة تجيد فن الرقيص .

    و الشبال هو صورة تعبيرة عن اعجاب دفين من المرأة في ساعات الرقيص و يكون الشبال بتمايل الراقصة اثناء الرقيص جهة الرجل مع ( حركة في شكل وردة ) و ميلان الشعر المضفور بالطريقة السابقة حتي يلامس وجه الرجل و في هذه اللحظة بالذات تعلوا الزغاريد و يتتطاير الشبان فرحاً و زهواً في وسط حلقة الرقيص كلُ يبدع في ما يعرفه من صنوف العرضة و الصقرية ممنياً النفس بشبال من المحبوبة

    و ما من كاتب إلا سيفني* * * * و يبقي الدهر ما كتبت يداه
    فلا تكتب بكفك غير شئ * * * * يسرك في القيامة أن تراه
  12.  
  13. #57
    عضو فضي
    Array الصورة الرمزية abu_ola
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    المشاركات
    2,236

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مختار بازى مشاهدة المشاركة
    ومتابعون ومستمتعون ومستفيدون باذن الله واصل

    بارك الله فيك يا ود بازي و ياكا الولد البتسند الضعيف و تكرم الضيف و مشكور على تشجيعك و متابعتك لهذا الكشكول

    و لو عندك اي استفسار او سؤال قولوا و نحن أن شاء الله بنجيب ليك خبرو

    تحياتي و احتراماتي

    و ما من كاتب إلا سيفني* * * * و يبقي الدهر ما كتبت يداه
    فلا تكتب بكفك غير شئ * * * * يسرك في القيامة أن تراه
  14.  
  15. #58
    فخر المنتديات
    Array
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الدولة
    مدني مواليد ودزرق السكن حالياً مايوطرف قرب مظلة خالده
    المشاركات
    7,533

    ابوعُلا منتظرين الجديد في الكشكول

    اللهم صلي وسلم علي سيدنا محمد صلي الله عليه وسلم
    احذر مقاربة اللئام فإنه****ينبيك عنهم في الأمور مجرب
    قوم إذا أيسرت كانوا إخوة****وإذا تربت تفرقوا وتجنبوا

    اصبر على ريب الزمان فإنه****بالصبر تدرك كل ما تتطلب
    ***********************************
    إني صحبت الناس ما لهـم عـدد --- وكنت أحسب إني قد ملأت يـدي
    لمـا بلـوت أخلائـي وجدتـهـم ---- كالدهر في الغدر لم يبقوا على أحد


  16.  
  17. #59
    عضو فضي
    Array الصورة الرمزية abu_ola
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    المشاركات
    2,236

    المعراكة :

    و هي عبارة عن قطع قماش ( خرقة ) تستخدم في مسح بإستخدام قليل من الزيت أو الطايوق ( يتم استخراج الطايوق من الحبل الشوكي او النخاع أو المخ ) الصاج لإعداده لعميلة عواسة الكسرة و يتم وضع المعراكة في علبة متوسطة الحجم لحفظها من الغبار و الأتربة


    العواسة :

    و هي عملية صناعة الكسرة


    القرقريبة :

    و هي عبارة عن قطعة مستطيلة الشكل يمكن أن تكون مصنوعة من زعف النخيل أو البلاستيك و تستخدم في عملية العواسة اذا تعمل على توزيع العجين على كافة اجزاء الصاج و لترقيق العجين و الحصول على طرقة الكسرة الرهيفة ( الرقيقة )


    الدوكة :

    و هي عبارة عن صاج ( اناء بيضاوي الشكل ) تستخدم في عواسة العصيدة أو ما يعرف في بعض المناطق باللقمة


    اللدايات :

    و هي عبارة عن ثلاثة حجار متوسطة الحجم توضع تحت الصاج في شكل مثلث و يوضع بينهم الويقود لإشعال النار للقيام بعملية العواسة و الطبيخ .

    الصاج :

    و هو عبارة عن قطعة حديدة ( صاج حديدي ) مربع الشكل سميك نوعاً ما يستخدم في عواسة الكسرة و الآبري و الفطير

    و ما من كاتب إلا سيفني* * * * و يبقي الدهر ما كتبت يداه
    فلا تكتب بكفك غير شئ * * * * يسرك في القيامة أن تراه
  18.  
  19. #60
    فخر المنتديات
    Array
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الدولة
    مدني مواليد ودزرق السكن حالياً مايوطرف قرب مظلة خالده
    المشاركات
    7,533

    سلمته ابوعُلاء الحرجل والمحريب

    اللهم صلي وسلم علي سيدنا محمد صلي الله عليه وسلم
    احذر مقاربة اللئام فإنه****ينبيك عنهم في الأمور مجرب
    قوم إذا أيسرت كانوا إخوة****وإذا تربت تفرقوا وتجنبوا

    اصبر على ريب الزمان فإنه****بالصبر تدرك كل ما تتطلب
    ***********************************
    إني صحبت الناس ما لهـم عـدد --- وكنت أحسب إني قد ملأت يـدي
    لمـا بلـوت أخلائـي وجدتـهـم ---- كالدهر في الغدر لم يبقوا على أحد


  20.  
  21. #61
    عضو ذهبي
    Array الصورة الرمزية مختار بازى
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الدولة
    حنتوب المربعات حى الرياض مربع 2
    المشاركات
    5,587

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abu_ola مشاهدة المشاركة
    بارك الله فيك يا ود بازي و ياكا الولد البتسند الضعيف و تكرم الضيف و مشكور على تشجيعك و متابعتك لهذا الكشكول

    و لو عندك اي استفسار او سؤال قولوا و نحن أن شاء الله بنجيب ليك خبرو

    تحياتي و احتراماتي
    سلمت يداك ابو علا بضم العين ووبارك الله فيك فانت لم تدع كبيرة ولا صغيرة الا وزكرتها وما علي سوي المتابعة والحفظ جزاك الله عنا كل خير





    كن كالنخلة عن الاحقاد مرتفعا ترمى بحجر
    فتعطى اطيب ثمرى
  22.  
  23. #62
    فخر المنتديات
    Array
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الدولة
    مدني مواليد ودزرق السكن حالياً مايوطرف قرب مظلة خالده
    المشاركات
    7,533

    ابوعُلا معزور ربنا يحلك بالسلامه من الفدو بمناسبة الفدو تعني شنو في كشكولك

    اللهم صلي وسلم علي سيدنا محمد صلي الله عليه وسلم
    احذر مقاربة اللئام فإنه****ينبيك عنهم في الأمور مجرب
    قوم إذا أيسرت كانوا إخوة****وإذا تربت تفرقوا وتجنبوا

    اصبر على ريب الزمان فإنه****بالصبر تدرك كل ما تتطلب
    ***********************************
    إني صحبت الناس ما لهـم عـدد --- وكنت أحسب إني قد ملأت يـدي
    لمـا بلـوت أخلائـي وجدتـهـم ---- كالدهر في الغدر لم يبقوا على أحد


  24.  
  25. #63
    عضو مجتهد
    Array الصورة الرمزية مثني ودالعيكوره
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الدولة
    العيكوره
    المشاركات
    181

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abu_ola مشاهدة المشاركة
    المعراكة :

    و هي عبارة عن قطع قماش ( خرقة ) تستخدم في مسح بإستخدام قليل من الزيت أو الطايوق ( يتم استخراج الطايوق من الحبل الشوكي او النخاع أو المخ ) الصاج لإعداده لعميلة عواسة الكسرة و يتم وضع المعراكة في علبة متوسطة الحجم لحفظها من الغبار و الأتربة


    القرقريبة :

    و هي عبارة عن قطعة مستطيلة الشكل يمكن أن تكون مصنوعة من زعف النخيل أو البلاستيك و تستخدم في عملية العواسة اذا تعمل على توزيع العجين على كافة اجزاء الصاج و لترقيق العجين و الحصول على طرقة الكسرة الرهيفة ( الرقيقة )

    ابو عُلا... ان شاء الله يدك ما تنشل ... وتدوق المهله
    ما قصرت تب..

    لكن..و عليك الله كدي استنشق معاي الحدس اللغوي في تسميه (المعراكه)
    فلم تسمي بذلك الاسم الا لعراكها الشديد بالصاج او مع الصاج وباقي (حرحوف الكسره)
    الماسك في اطراف الصاج وخاصه اذا كان الصاج (ما ساير) اوكانت الدوكه (ما معتقه)
    ويمكن ان تتضح شدة العراك من لون المحراكه الاسود المشرب بباقي الزيت والطايوق
    ولانها تعرك عركاً فهي معراكه....

    اما القرقريبه ... فقد لدغتها هي ايضاً العولمه وبعد ان كانت تصنع من الزعف
    اصبح الناس يعوّسوا بالاسكراتش بدلاً عنها (اعني القرقريبه).. فعند زيارتي
    لاحد اصدقائي في مناسبة زواج وجدت مجموعه من النساء يعوسن بإسكراتشات
    الغريب في الامر ان الاسكراتشات كانت من ابو (100) زيادةً في البوبار

    مشكور مره تانيه يا ابو عُلا

    مع عاكر مودتي...

    لا تجفل ...
    ولا تترك فرسك يجفل
    كم من فرس أجفل ،، القي فارسه تحت الارجل
    وأفتح خيمتك الواسعه إذا الليل تسلل ،،
  26.  
  27. #64
    عضو فضي
    Array الصورة الرمزية abu_ola
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    المشاركات
    2,236

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صلاح ودالطاهر مشاهدة المشاركة
    سلمته ابوعُلاء الحرجل والمحريب



    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صلاح ودالطاهر مشاهدة المشاركة
    ابوعُلا معزور ربنا يحلك بالسلامه من الفدو بمناسبة الفدو تعني شنو في كشكولك

    ود الطاهر يا يابا اديها صنة خلي صوت المايك يصلنا

    و في رواية اخري روق الجاز و خت الكورة وااااااطة

    ما دام طار جنا الوزين يا دوبو قلا نوم العين ( مع الإعتذار للشاعر )

    اصبر لي يا جنا حشاي الننجما شوية و ليك على بعد دا اصاقر لك الكشكول من الصباح و بوريك الفدو و الريشة و الزمام و الحجول و كان داير السعر تب ما بقصر معاك

    نحن السابقون و انتم اللاحقون .

    و ما من كاتب إلا سيفني* * * * و يبقي الدهر ما كتبت يداه
    فلا تكتب بكفك غير شئ * * * * يسرك في القيامة أن تراه
  28.  
  29. #65
    عضو فضي
    Array الصورة الرمزية abu_ola
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    المشاركات
    2,236

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مختار بازى مشاهدة المشاركة


    سلمت يداك ابو علا بضم العين ووبارك الله فيك فانت لم تدع كبيرة ولا صغيرة الا وزكرتها وما علي سوي المتابعة والحفظ جزاك الله عنا كل خير

    مختار

    إن شاء الله يا يابا تتبارك و ما تتشارك

    بركة من جعل محمد نبي ربنا يزيدك و يغتيك و يعلي مراتبك كمان و كمان

    و ما من كاتب إلا سيفني* * * * و يبقي الدهر ما كتبت يداه
    فلا تكتب بكفك غير شئ * * * * يسرك في القيامة أن تراه
  30.  
  31. #66
    عضو فضي
    Array الصورة الرمزية abu_ola
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    المشاركات
    2,236

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مثني ودالعيكوره مشاهدة المشاركة
    ابو عُلا... ان شاء الله يدك ما تنشل ... وتدوق المهله
    ما قصرت تب..

    لكن..و عليك الله كدي استنشق معاي الحدس اللغوي في تسميه (المعراكه)
    فلم تسمي بذلك الاسم الا لعراكها الشديد بالصاج او مع الصاج وباقي (حرحوف الكسره)
    الماسك في اطراف الصاج وخاصه اذا كان الصاج (ما ساير) اوكانت الدوكه (ما معتقه)
    ويمكن ان تتضح شدة العراك من لون المحراكه الاسود المشرب بباقي الزيت والطايوق
    ولانها تعرك عركاً فهي معراكه....

    اما القرقريبه ... فقد لدغتها هي ايضاً العولمه وبعد ان كانت تصنع من الزعف
    اصبح الناس يعوّسوا بالاسكراتش بدلاً عنها (اعني القرقريبه).. فعند زيارتي
    لاحد اصدقائي في مناسبة زواج وجدت مجموعه من النساء يعوسن بإسكراتشات
    الغريب في الامر ان الاسكراتشات كانت من ابو (100) زيادةً في البوبار

    مشكور مره تانيه يا ابو عُلا

    مع عاكر مودتي...

    الرائع ود العيكورة مالك يا يابا بتديني عاكر المودة ما تدريني صافيها و لا نحن ما قدر المقام و لا المسعلة لفقت معاك ساكت بمناسبة العراك و المعارك و المعراكة .

    عرك يعرك عراكا و هو معروك و المفعول به ضمير مستتر تقديره الصاج و الفاعل المذكر ( معارك ) و المؤنث ( معراكة ) و الإنعراك هو الإحتكاك الشديد لذلك تجد الأمهات في غايةالحصر انو الشافع ما ينعرك بالواطة عشان ما يوسخ الهدوم ، و عندما تنعرك الغنماية بالحيطة فأنها تقشر الزبالة مما يجعلها عرضة للأمطار و تكون آيلة للسقوط تماما كما يحدث الآن في بلدي الحبيب .

    و الحمد لله المعراكة ما ذالت تصنع من قطعة قماش و لم تصبح قطعة اسنفج او نسيج من الألياف و المواد البترولية في عصر العولمة و بي مناسبة العولمة دي أهنــئ اهالي العيكورة جت عليهم بالتطور الحضاري و ادخال الإسكراتشات في عواسة الكسرة فهذا ليس بالشي الغريب لان الإسكراتش يشحن الموبايل و الكسرة تشحن البطن و كلو عند العرب صابون ..و بعدين مسألة تدوير النفايات و إعادة استخدامها دي اخر صيحات التكنولوجيا الصناعية و الحمد لله العشنا لحدي ما شفنا عجائب القرن الواحد و العشرين بس صراحة اسكتراش أبو ( 100 ) دي اتقطعتو فيها عديل

    و ما من كاتب إلا سيفني* * * * و يبقي الدهر ما كتبت يداه
    فلا تكتب بكفك غير شئ * * * * يسرك في القيامة أن تراه
  32.  
  33. #67
    عضو برونزي
    Array الصورة الرمزية مصطفي دعوب
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الدولة
    الخرطوم - العسيلات
    المشاركات
    989

    التبروقة

    مشكورين الإخوة في النفاج علي تلك المعلومات الجميلة والتي تكاد أن تندثر مع الفضائيات والدش والعولمة وجيل الحناكيش ( ناس الخروف البيجي وفستان الغنماية ) ولابد ان نقدم تلك المسميات الجميلة الي الجيل الجديد ( أنا زاتي من الجيل الجديد ) حتى نعرف تراثنا وبقولو المعاعندو قديم ماعندو جديد وما نبقي متل الحنكوش المدرس قال ليهو امشي جيب حاجة قديمة مشي جاب حبوبتة .
    دي أول مشاركة لي في المنتدى وأنا جديد لنج ونديكم معلومة بسيطة عن التبروقة :

    التبروقه عبارة عن ضفائر تنسج من السعف وتحاك بشكل حلزوني حتى تصبح بحجم دائرة قطرها مترين تقريباً، وتكون عاليه عند طرفها ( اى محيطها الخارجي) وتستخدم كمصلايه لأداء الصلاة وبها حبل من الصوف فى طرفها العلوي منسوج بشكل جميل يتم تعليقها منه على الجدران بعد الانتهاء من أداء الصلاة حتى لا تتسخ .
    وحسب معلوماتي البسيطة يمكن أن تكون التبروقة أيضاً من فستان الغنماية ( معليش اقصد من جلود الحيوانات ) .

  34.  
  35. #68
    عضو فضي
    Array الصورة الرمزية abu_ola
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    المشاركات
    2,236

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مصطفي دعوب مشاهدة المشاركة
    مشكورين الإخوة في النفاج علي تلك المعلومات الجميلة والتي تكاد أن تندثر مع الفضائيات والدش والعولمة وجيل الحناكيش ( ناس الخروف البيجي وفستان الغنماية ) ولابد ان نقدم تلك المسميات الجميلة الي الجيل الجديد ( أنا زاتي من الجيل الجديد ) حتى نعرف تراثنا وبقولو المعاعندو قديم ماعندو جديد وما نبقي متل الحنكوش المدرس قال ليهو امشي جيب حاجة قديمة مشي جاب حبوبتة .
    دي أول مشاركة لي في المنتدى وأنا جديد لنج ونديكم معلومة بسيطة عن التبروقة :

    التبروقه عبارة عن ضفائر تنسج من السعف وتحاك بشكل حلزوني حتى تصبح بحجم دائرة قطرها مترين تقريباً، وتكون عاليه عند طرفها ( اى محيطها الخارجي) وتستخدم كمصلايه لأداء الصلاة وبها حبل من الصوف فى طرفها العلوي منسوج بشكل جميل يتم تعليقها منه على الجدران بعد الانتهاء من أداء الصلاة حتى لا تتسخ .
    وحسب معلوماتي البسيطة يمكن أن تكون التبروقة أيضاً من فستان الغنماية ( معليش اقصد من جلود الحيوانات ) .

    حباب مصطفى ود دعوب

    حبابك عشرة برا كشرة

    حبابك مية غير المنسية

    حبابك آلاف غير خلاف

    حبابك و اليوم السعيد

    الينا جابك يا ودعوب

    نتمني لك إقامة طيبة بين اهلك و ناسك

    في انتظار مساهماتك و إبداعاتك تقبل تحياتي

    و ما من كاتب إلا سيفني* * * * و يبقي الدهر ما كتبت يداه
    فلا تكتب بكفك غير شئ * * * * يسرك في القيامة أن تراه
  36.  
  37. #69
    عضو برونزي
    Array الصورة الرمزية مصطفي دعوب
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الدولة
    الخرطوم - العسيلات
    المشاركات
    989

    الحلو مر

    والله يا abu_ola ماخليت لي حاجة أقولها وأنا لمن الواحد يقول لي كلام
    ذي ده بفنجط وبتشيلني الهاشمية ولو كنت قدامك كنت فنجطتة وادردقتة
    في الواطة ( فرحة ساكت !!!! ) وجعلية مني ساكت بديكم مشاركة تانية
    عن الحلو مر ( الآبري ) . وهو مشروب طبعاً بسوهو في رمضان لكن انا
    ماعارف في رمضان مابكون حلو . قبل رمضان نقع فيهو شطف شديد
    وأول مايجي رمضان ويختوهو لينا نتزاوغ منو ( ذي ناس العمرة )
    ونجضم ليك باقي العصاير . وكذلك بعد رمضان نكوس ليهو كواسة
    مانلقاهو . وعواسة الآبري ومايصاحبها من اجتماعيات في مراحل صناعتة
    تجعل له اهتمام كبير من امهاتنا بالرغم من مراحلة التي تبدأ منذ وقت
    طويل وتعبة وتكلفته وانا لمن اقول لامي ياحاجة نحن الآبري ده ماقاعدين
    نشربو في رمضان وبعدين تعبه كتير خلينا منو فترد علي ( ياود انت
    ماعندك شغلة زح مني كدي ) الحاجة لاتقبل كلام أو مناقشة في عواسة
    الآبري وانا عرفها بتاعت شمارات وعواسة الآبري في فريقنا بتلمو كل
    نسوان الحي وكل يوم في بيت وهاك ياشمارات وقهوه وونسات دقاق دقاق
    . اه الحاجة بتكون مبسوطة من الجو ده ومايهمها كان نشرب الآبري والا
    مانشربو المهم مثل هذا التجمع لايفوتها .
    واليكم طريقة عواسة الآبري ومراحل صناعتة :
    اولاً طريقة عمل الزريعة

    نصف كيلو ذرة (فتريتة) يفرش على شوال ويسقى بالماء لمدة تتراوح ما بين أيام حتى يصير كالحشيش أي يرزع ، ثم يوضع في إناء كبير الحجم ويغسل جيدا ويترك ليجف ويسمى في هذه المرحلة بالزريعة.


    ثانياً : طريقة عمل العجينة

    تطحن الزريعة ناعما في الطاحونة ثم يطحن النصف الآخر من الدقيق ويخلط الكميتين مع بعضها.

    تغلى كمية من الماء في اناء كبير الحجم ثم يضاف اليها الدقيق المخلوط ويقلب بواسطة ملعقة كبيرة أو بواسطة المفراك ويقلب الخليط على النار لمدة نصف ساعة تقريبا حتى ينضج ثم يرفع من النار ويترك ليبرد

    تضاف البهارات (رشة ملح ، قليل من الكركدي والقرفة والقرنجال) ويترك لفترة يوم كامل حتى يتخمر.

    تؤخذ كمية من العجين وتصب فوق الصاج الساخن وتترك لمدة دقيقتين ثم تقلب عى الجانب الآخر لتنضج من الوجهين وهكذا نكرر هذه الخطوة حتى تتنتهي كمية العجين. ويترك ليجف وطبعاً هناك الآبري الابيض ولو في واحد عنو معلومات عنو يدينا ليها .
    ويديكم العافية

  38.  
  39. #70
    عضو فضي
    Array الصورة الرمزية abu_ola
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    المشاركات
    2,236

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مصطفي دعوب مشاهدة المشاركة
    والله يا abu_ola ماخليت لي حاجة أقولها وأنا لمن الواحد يقول لي كلام
    ذي ده بفنجط وبتشيلني الهاشمية ولو كنت قدامك كنت فنجطتة وادردقتة
    في الواطة ( فرحة ساكت !!!! ) وجعلية مني ساكت بديكم مشاركة تانية
    عن الحلو مر ( الآبري ) . وهو مشروب طبعاً بسوهو في رمضان لكن انا
    ماعارف في رمضان مابكون حلو . قبل رمضان نقع فيهو شطف شديد
    وأول مايجي رمضان ويختوهو لينا نتزاوغ منو ( ذي ناس العمرة )
    ونجضم ليك باقي العصاير . وكذلك بعد رمضان نكوس ليهو كواسة
    مانلقاهو . وعواسة الآبري ومايصاحبها من اجتماعيات في مراحل صناعتة
    تجعل له اهتمام كبير من امهاتنا بالرغم من مراحلة التي تبدأ منذ وقت
    طويل وتعبة وتكلفته وانا لمن اقول لامي ياحاجة نحن الآبري ده ماقاعدين
    نشربو في رمضان وبعدين تعبه كتير خلينا منو فترد علي ( ياود انت
    ماعندك شغلة زح مني كدي ) الحاجة لاتقبل كلام أو مناقشة في عواسة
    الآبري وانا عرفها بتاعت شمارات وعواسة الآبري في فريقنا بتلمو كل
    نسوان الحي وكل يوم في بيت وهاك ياشمارات وقهوه وونسات دقاق دقاق
    . اه الحاجة بتكون مبسوطة من الجو ده ومايهمها كان نشرب الآبري والا
    مانشربو المهم مثل هذا التجمع لايفوتها .
    واليكم طريقة عواسة الآبري ومراحل صناعتة :
    اولاً طريقة عمل الزريعة

    نصف كيلو ذرة (فتريتة) يفرش على شوال ويسقى بالماء لمدة تتراوح ما بين أيام حتى يصير كالحشيش أي يرزع ، ثم يوضع في إناء كبير الحجم ويغسل جيدا ويترك ليجف ويسمى في هذه المرحلة بالزريعة.


    ثانياً : طريقة عمل العجينة

    تطحن الزريعة ناعما في الطاحونة ثم يطحن النصف الآخر من الدقيق ويخلط الكميتين مع بعضها.

    تغلى كمية من الماء في اناء كبير الحجم ثم يضاف اليها الدقيق المخلوط ويقلب بواسطة ملعقة كبيرة أو بواسطة المفراك ويقلب الخليط على النار لمدة نصف ساعة تقريبا حتى ينضج ثم يرفع من النار ويترك ليبرد

    تضاف البهارات (رشة ملح ، قليل من الكركدي والقرفة والقرنجال) ويترك لفترة يوم كامل حتى يتخمر.

    تؤخذ كمية من العجين وتصب فوق الصاج الساخن وتترك لمدة دقيقتين ثم تقلب عى الجانب الآخر لتنضج من الوجهين وهكذا نكرر هذه الخطوة حتى تتنتهي كمية العجين. ويترك ليجف وطبعاً هناك الآبري الابيض ولو في واحد عنو معلومات عنو يدينا ليها .
    ويديكم العافية

    الغالي ود دعوب

    حبابك يا جنا حشاي في نفاج عمك ود الطاهر و حبابك في منتديات فريقنا جت عليهن

    تاركي آآزول طلعت ماك هين و لا لين و من اليوم دا من الكشكول ما تزح شبر دايرنك معانا

    تساعدنا في توثيق التراث الإبداع دا عشان نعلم الشُفع و أنصاف المتحنكشين تاريخنا و أصالتنا

    في انتظار مشاركات الحلوة

    و ما من كاتب إلا سيفني* * * * و يبقي الدهر ما كتبت يداه
    فلا تكتب بكفك غير شئ * * * * يسرك في القيامة أن تراه
  40.  
  41. #71
    عضو فضي
    Array الصورة الرمزية abu_ola
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    المشاركات
    2,236



    تر القطن


    تمشياً مع سياسة الكونفردرالية و بما أن غالبية حناكيشنا من الجزيرة رأيكم شنو نرجع خطوتين لي وارء و نتحدث عن موضوع تر القطن المشهور جداً في قري الجزيرة و بعض مناطق النيل الأبيض

    تسبق عملية تر القطن عملية اللقيط اذ تقوم النسوة بلقيط القطن في موسم الحصاد و من ثم تبدأ عملية نفش القطن إذ أن قديماً كان يتم نفش القطن يدوياً و تجتمع الأسرة في المساء لنفش القطن كما تقوم بعض البنات بعملية نفير مصغر لمساعدة بعضهن البعض في نفش القطن
    و أحيانا تحمل إحداهن كرتونه مليانة قطن و تذهب في زيارة جارتهم او صديقتها و يقوم أهل البيت بمساعدتها في نش القطن

    ثم تطور الحال قليلا فتم إكتشاف القوقاية و هي عبارة عن آلة شعبية تتكون من شعبة و سيطان اثنين اذ يقوم شخص ماهر بعملية صناعة القوقاية و هي عبارة شعبة قصيرة في شكل (( Y و يتم تخريم رأسي الشعبة بالنار لتمرير السيطان من خلالها و السيطان هذه اما أن تكون عبارة عن مطارق من اللعوت أو تتم صناعتها من السيخ علي شكل منفلة و يتم لف السيطان بقطع قماش قديمة في منتصف المسافة بين رأسي الشعبة لتضييق المساحة بين السوطين

    و بعد صناعة القوقاية بالطريقة المذكورة أعلاه يتم حفر حفرة في منتصف البيت أو الراكوبة تضع فيها القوقاية و يدفن الجزء الأسفل منها لتثبيتها و منعها من الحركة و بهذا تكون القوقاية جاهزة للعمل اذ يمرر القطن من خلال فتحة صغيرة تترك بين السوطين علماً بأن تشغيل اللآلة يدوي يقوم بها شخصين يقومان بلف السيطان في أتجاهين مختلفين كذلك يكون أحدهما مسئول عن عمليةتغذية القوقاية بالقطن بيمنا الأخر منشغل بأستلام المنفوش الطالع من القوقاية و يجب عليه المتابعة الدقيقة و الأنتباه حتى لا يلتف القطن في السيطان مرة أخري و يعمل على تعطيل القوقاية

    و تمشياً مع الطفرة الحديثة التي غزت العالم تم إدخال بعض التحسينات في القوقاية اذ تم الإستغناء من الحفرة و تم استبدال الشعبة بعودين يوضعان في علبة كبيرة بشكل متوازي و يتم عمل خلطة من التراب و الحصي و الأسمنت و توضع في العلبة لتثبيت العودين و بذا يحصلون على قوقاية عصرية متحركة يمكن نقلها من بيت لآخر .

    بعد نفش القطن يتم جمع الغلغل و أستخدامه كعلف للسخيلات الصغار أو الغنماية الوالدة بعد ذلك يتم جمع القطن و وضعه في عنقريب و ضربه بالسياط و المطارق للتخلص من الغبار و الشوائب المتعلقة به و هذه المهمة غالباً ما تقوم بها الفتيات أو الشباب ثم تأتي بعد ذلك عمليه فرز و أختيار القطن الأبيض الناصع ليدخل مرة أخري من مراحل التصنيع أما القطن المتبقي فيتم أستخدامع في تنجيد المراتب و المخدات من ثم يدخل في مرحلة اخري من مراحل الإنتاج و هي مرحلة تر القطن
    يتم تر القطن بإستخدام المترار و هو عبارة عن عود رفيع مسنن الراس و مشطوف مثل المرواد و يتم تركيب درة في رأس المترار و الدرة عبارة عن قطعة دائرية من الفخار مقدودة في الوسط و فائدة هذه الدرة تثبيت المترار و مساعدته على الحركة بسرعة

    تبدأ عمليه تر القطن بوضع رأس القطنة على الشطفة الموجودة في بدأية رأس المترار و مط المتبقي من القطن في اليد اليسري و من ثم وضع المترار بشكل متقاطع ( أفقي ) على أحد الفخذين و غالباً ما يكون الفخذ الايمن و وضع اليد اليمني علي المترار و اليد الاخري يتم امساك القطن بها إلا أذا كان المرأة عسرا ( شولا ) فأنها تقلب الأية . ثم بعد ذلك تبتدى عملية تحريك المترار الى الامام و الخلف في حركات حركات خفيفة و سريعة و من ثم دفعة بحركة مفاجئة و تركه معلقا في الجوء ليدور حول نفسه عدة دورات مكوناً في الوقت نفسه خيطاً رفيعاً من القطن ثم يشد الخيط بحركات خفيفه لإكسابها المرونة و المتانة و من ثم يتم لف الخيط في المترار في المنطقة خلف الدرة مباشرة و يتم تكرار هذه الحركة مراراً و تكرار و كلما كررنا نفس العملية حصلنا على خيط جيد مع المحافظة على أن يكون الخيط متواصلا غير مقطوع و بهذه الطريقة تتكور و تكبر كرة الغزل الموجودة في المترار و عندما يصبح حجم كرة الغزل كبيرا تتم استخراجها من المترار و لفها في شكل كرة تسمي كرة الغزل
    فإذا كانت الخيوط المكونة لكرة الغزل رقيقة و ناعمة تسمي السداية أما اذا كانت الخيوط غليظة و غير متساوية في حجمها فيه ما تعرف باللحمة

    و نحتاج الى النوعين ( اللحمة و السداية ) في صناعة الغزل
    ففي عملية النسيج يتم استخدام اللحمة أولاً و يتم نسج خيوطها في شكل طولي و هي بمثابة الأرضية لقطعة القماش التي نقوم بنسجها كذلك يتم استخدام السداية لنسج خيوطها بشكل عرضي متقاطعة مع خيوط السداية لتكون لنا قطعة قماش

    يستخدم هذه النسيج الرائع في صناعة الفراد و جلابية القنج و الشالات كما يستخدمه بعض الموسرين في صناعة أكياس السكر

    و بعد نسج الفردة أو الشال يتم تزيين اطرافه و صبغها بالوان غالباً ما تكون خضراء أو زرقاء أو عنابية و ذلك حسب نوع الصبغة المتوفرة في البيت

    و من ثم يتم بيعها للمساهمة في زيادة دخل الأسرة و توفير المستوي المعيشي المطلوب كذلك قد تقوم بعض النسوة ببيع الغزل لواحد من النساجين دون الدخول في عملية النسيج علماً بأن كرة الغزل يتم وزنها بالرطل و غالباً ما يتراوح وزن الكرة بين رطل أو نصف رطل
    علماً بأن رطل السداية اغلي من اللحمة و اكثر طلباً منها و لكن النوعين مهمين في عملية النسيج و لا يمكن الإستغناء عن احدهم علماً بأن كل رطل سداية يجب ان يقابله نصف رطل لحمة في عملية النسيج .

    و قد قامت الكثير من النساء السودانيات منذ قديم الزمان بممارسة عملية تر القطن و عملية الغزل و النسيج تطبيقاً لشعار الإكتفاء الذاتي و الإعتماد على المنتجات المحلية و مساعدة رب الأسرة في تحمل المسولية الأسرية


    معاني الكلمات

    تر القطن ( بفتح التاء و سكون الراء ) غزل القطن

    اللقيط : عملية الحصاد و جني القطن

    نفش القطن : تنظيف القطن و إستراج الغلغل

    الغلغل ( بضم حرفي الغين ) : بذور القطن

    القوقاية : ألى شعبية لحج القطن

    الشعبة : عود على شكل حرف ( Y ) يتم استدامها كدعامة في البيوت و الرواكيب

    السيطان : عبارة عن عودين رفيعين

    مطارق : المطرق و هي عبارة عن عصا رفيعة متوسطة الطول

    اللعوت : نوع من الأشجار الشوكية

    السخيلات : جمع سخلة و هي بيـــبي الغنامية

    المترار : آلة لتر القطن

    الدرة ( بكسر الدال و سكون الراء ) قطعة دائرية من الفحار

    السداية : خيوط الغزل الرفيعة الناعمة

    اللحمة : خيوط الغزل غير متساوية الحجم

    الفراد ( بضم الفاء ) : جمع فردة و هي حاجة سودانية خالص تشبه الشرشف أو الملاية

    جلابية القنج ( بفتح القاف و كسر النون ) : جلابية تصنع من القطن يلبسها أولاد الذوات

    النساجين ( بفتح النون و تشديد السين ) جمع نساج و هو الشخص الذي يقوم بعملية النسيج

    و ما من كاتب إلا سيفني* * * * و يبقي الدهر ما كتبت يداه
    فلا تكتب بكفك غير شئ * * * * يسرك في القيامة أن تراه
  42.  
  43. #72
    فخر المنتديات
    Array الصورة الرمزية عثمان جلالة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الدولة
    أم تريبات
    المشاركات
    3,822

    الليله الصعيد جاب الهبوب مقلوبه ... وبى شوفتك يا أبو علا قلوبنا بقت مربوبه
    جيناك في ضلك البيهو الجنيات يحكوبه .. ضلا وسيع بالحيل .. يشيل السمح والشين .. وشاهيك يا الخزين .. ذكرني أم زين .. وحاتك يا ضو القبيلة .. ما شفنا منك شين
    ومعاك بي قلوبنا ... وقدامك .. نحن .. متظاهرين ..

    أرمي لي قدام .. ونحن وراك

    بسم الله .... إبتديت متل البرق لاحت

    فى الشين والفسل بقينا نتباحت

    طال الكان قصير والعالى إتاحت

    والصولات حليلن ملكتن راحت

    *****************
    ومن يتهيب صعود الجبال ......... يعش أبد الدهر بين الحفر
  44.  
  45. #73
    فخر المنتديات
    Array
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الدولة
    مدني مواليد ودزرق السكن حالياً مايوطرف قرب مظلة خالده
    المشاركات
    7,533

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مصطفي دعوب مشاهدة المشاركة
    مشكورين الإخوة في النفاج علي تلك المعلومات الجميلة والتي تكاد أن تندثر مع الفضائيات والدش والعولمة وجيل الحناكيش ( ناس الخروف البيجي وفستان الغنماية ) ولابد ان نقدم تلك المسميات الجميلة الي الجيل الجديد ( أنا زاتي من الجيل الجديد ) ) .
    هوووووووووووووووووووووووووي يا مصطفي جيل جديد شنو انا زاتي من الجيل الجديد بالله هووووووووووووووووووووووي ياجنه انت من زمن الكمونيه بالمتر وزمن جوز الحمام تلاته فرد قال جيل جديد قال انت تسلم يالحبيب ونشكر مسهماتك مع اخوك ابوعُلا اقصد جدك هو قدرك ولا لحم صدرك وتسلم ياغالي

    اللهم صلي وسلم علي سيدنا محمد صلي الله عليه وسلم
    احذر مقاربة اللئام فإنه****ينبيك عنهم في الأمور مجرب
    قوم إذا أيسرت كانوا إخوة****وإذا تربت تفرقوا وتجنبوا

    اصبر على ريب الزمان فإنه****بالصبر تدرك كل ما تتطلب
    ***********************************
    إني صحبت الناس ما لهـم عـدد --- وكنت أحسب إني قد ملأت يـدي
    لمـا بلـوت أخلائـي وجدتـهـم ---- كالدهر في الغدر لم يبقوا على أحد


  46.  
  47. #74
    عضو برونزي
    Array الصورة الرمزية مصطفي دعوب
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الدولة
    الخرطوم - العسيلات
    المشاركات
    989

    هوووووووووووووووووووووووووي يا مصطفي جيل جديد شنو انا زاتي من الجيل الجديد بالله هووووووووووووووووووووووي ياجنه انت من زمن الكمونيه بالمتر وزمن جوز الحمام تلاته فرد قال جيل جديد قال انت تسلم يالحبيب ونشكر مسهماتك مع اخوك ابوعُلا اقصد جدك هو قدرك ولا لحم صدرك وتسلم ياغالي

    هوووووووووووووووووووي ياود الطاهر منو القال ليك انا ما من الجيل الجديد شايف في الصورة عندي جلحات والا سنوني مكسرات نحن اولاد عوايل وعندنا فايل وقع ليك والا اعيدو ليك .
    بس الحمد لله الشيب مابظهر في الصورة . كان حاتكون فضيحة .
    وحبيبنا ابو علا تحبو من أول احتكاك الراجل ماساهل وله تأثير سحري اول مادخلت علي المنتدي وشاركتة مشاركه بسيطة القي ليك الراجل نفخني ليك جنس نفخة بس التقول كان منتظرني ادخل المنتدي ، اه ومن اليوم داك وانا هشته وقعدت ابرطع ليك في المنتدي جنس برطعة . بيت النسوان دخلته عليهو ( منتدي النواعم ) . ومع انني جديد في المنتدي لكن بكلامكم الطيب وترحيبكم حسيت كأنني لي سنين طويلة معاكم . والظاهر عليك ياود الطاهر انك كبير القعدة دي وانا اتخيلك قاعد كدة في الصالون ولافي العمة قلوظ ومتحكر في نص العنقريب والجماعة كلهم قاعدين حواليك . بس لحدي الآن ماعارف كبير انت والا ابو علا . عاوز اجابة صريحة .
    ومواصلة للمسميات الجميلة في ربوع وطنا الحبيب نخش ليكم في الاكلات وانا بحب السفسفة والمنجرة .
    هناك اكلات سودانية نسمع بها فقط دون ان نكون قد اكلناها او حتي رأيناها ومن ضمن تلك الاكلات :
    ( أم شعيفة )
    وام شعيفة لها اسماء اخري منها ( فرطاقة البصل ) ( ام شعيفة الخلت المرة ضيفة ) وذلك لانها سريعة الطبخ وكذلك لاتكلف اي شئ وهي عبارة عن بهارات ( كزبرة وملح ) وبصلة واحدة وموية تغلي مع بعض ويضاف اليها الويكة وتأكل بالعصيدة والكسرة .
    والملاح ان خلا من اللحم كانو بقولو عليهو ام شعيفة .
    شفتو الشغلة بسيطة كيف ماعاوزة اي مواد ولا تعب وكان انت واقف علي فد كراع بتعملها .
    اذا كانت هنالك طرق اخري ورونا ليها معلوماتنا امكن تكون بسيطة ومنكم ياناس مدني نتعلم .

    مع تحياتي لود الطاهر وابو علا

  48.  
  49. #75
    عضو فضي
    Array الصورة الرمزية abu_ola
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    المشاركات
    2,236

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جلالة مشاهدة المشاركة
    الليله الصعيد جاب الهبوب مقلوبه ... وبى شوفتك يا أبو علا قلوبنا بقت مربوبه
    جيناك في ضلك البيهو الجنيات يحكوبه .. ضلا وسيع بالحيل .. يشيل السمح والشين .. وشاهيك يا الخزين .. ذكرني أم زين .. وحاتك يا ضو القبيلة .. ما شفنا منك شين
    ومعاك بي قلوبنا ... وقدامك .. نحن .. متظاهرين ..

    أرمي لي قدام .. ونحن وراك

    العزيز جلالة

    تحدوني البسمة و ازداد زهاءاَ و انا اقرا هذا الكلام الرائع في شخصي الضعيف فلك الشكر و التقدير و ألف مرحبا و سهلاً بك في كشكولنا التراثي النائر

    نتمني ان يطيب لك المقام فتشاركنا التوثيق و نشر المعرفة حتى ننتشل المتحنكشين و المدلعين من ظلام الجهل و نهديهم صراطاً مستقيما

    و ما من كاتب إلا سيفني* * * * و يبقي الدهر ما كتبت يداه
    فلا تكتب بكفك غير شئ * * * * يسرك في القيامة أن تراه

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
by boussaid