لاننكر انه نحن مبهورين بالغرب ونسخنا كل ابتكاراتهم وماكولاتهم بدون ان بيبادلونا هم انبهارا بانبهار . وفتحنا كل فروع مطاعمهم هنا هامبرقر وشاورما وبيتزا ان وبيتزا اوت . ولكن للاسف هو حب من طرف واحد بمعنى لو لفيت جميع مدن الغرب لن تجد مطعما واحدا اسمه ( ويكا ان) ولا (قراصة كينق ) .
كلنا بدون فرز وانا معاكم انبهرنا بالماكولات الغربية المتعارف عليها واصبحنا نشتهيها اكثر من ماكولاتنا الشعبية . تجد الاولاد معلقين ليك ابوي جيب معاك شاورما وواحد ثاني يقول ليك لا لا ابوي انا عايز همبرقر او نقانق (ليست لها علاقة بالنقنقة ) .
ولكن انا شخصيا الاكلة التي لم تتوافق مع مزاجي هي المسماة البيتزا . تلك القراصة الضخمة المرصعة بل قل ملطخة اذا شئت باشياء كثيره لا تجتمع الا في اثنين البيتزا وسلة المهملات ( اسف اذا في واحد من عشاقها ) ولكن انا علاقتي بالبيتزا بدات متوترة شوية منذ البداية .
وهو ونحن طلبة وقبل ان تنتشر هذه الماكولات في السودان ولا حتى الدول العربية . كانت اختنا وزوجها مبتعثين الى امريكا . وعندما عادوا . وكان ضمن ما عادوا به من حضارات الغرب هي البيتزا . لان اختى عزمتني انا وصديق قالت الليلة عندي ليكم اكلة غربية تعالوا اتعشوا معانا اسمها البيتزا .دون ان تعطينا اي تفاصيل اخرى او معلومات عماهية البيتزا.
انا اخذت الصديق وذهبنا لوجبة العشاء الموعودة ونحن متشوقون الى هذه البيتزا وكيف يمكن ان تكون . ونحن جالسين في الصالون في انتظار البيتزا هذه وليس لدينا ادنى فكرة حتى عن شكلها . وفعلا جات تحمل صينية فيها قراصة كبيرة ملصقة فيها حاجات كثيره عرفنا منها الزيتون والطماطم والبصل , وقطعتها مثلثات وبدات تصرف لنا .
ونحن ما سالنا عن هذا الشئ ولكن بدنا ناكل فيه على مضض وفي انتظار البيتزا قلنا يمكن هذه مقبلات البيتزا وكده . بصراحة كده انا بطني قلبت من اول قضمه . لكن منعا للحرج واصلت . اما صديقي ذلك كان من النوع الضحاك جدا كلما قضم قضمة انفجر ضاحكا . وهي كل مره تلاحقنا بالاسئلة وهي اسئلة في ذلك الموقف اصعب من امتحان الفيزياء في الشهادة السودانية ... اها رايكم شنو عجبتكم ؟؟؟؟ وكل ما تسال اخينا عن رايه ينفجر ضاحكا . وانا شعرت انه مصاريني تتكلم معاي و تقول لي ( يمين يا ابو الدر لو ما وقفت القرف الردمتنا بيه دا نطلع ونخليها ليك فاضية زي الدلوكة ) . الطريف انك لو توقفت عن الاكل تحسست هي ( شنو مالكم ماعجبتكم ؟؟ واذا واصلت صرفت لك مثلثا جديدا . اخيرا خفت ووقفت . وهي .. شنو مالكم وقفتوا ازيدكم ... لا لا لا خلاص الحمد لله شبعنا . والطريف نحن لازلنا ننتظر البيتزا . انا لمن شفت الموضوع طول قلت ما نسال نشوف اخبار البيتزا شنو ومالها اتاخرت .
سالت انا : انت يا اخت ماقلتي عازمانا بيتزا ردمتينا بالقراصة دي وين البيتزا ؟؟
رديت هي : ومال الاكلتوها دي شنو ؟؟؟
انا : هي دي البيتزا ؟؟؟؟؟
هنا انفجر الصديق بالضحك وما قدر يمسك نفسه بصورة هستيرية. هنا طلبت منه ان يتوقف عن الضحك ونتخارج من هنا سريعا . وهي اتاثرت عندما عرفت انه البيتزا قلبت كياننا . وقالت اديكم حاجة ثانية ؟؟؟ في فول في ساردين . قلت يا بت الناس خلينا نمشي قبل ما نلوث ليك فرشك دا يمين تاني مطهرات امريكا كلها ما تعقمو ليك . ونحن طالعين صديقي قال نظام يعاتبني يعني .. ياخي كنت قاسي معاها... قلت له يا سلام عامل فيها انساني خالص وهو انت اكلت حاجة ما عديتها كلها ضحك وخليتني انا ضارب لي اربعة مثلثات يعني اهرام كامل من البيتزا . انا في الاول افتكرت انه هي غلطت في الوصفة او توجد مادة معينة في امريكا لم تجدها في السودان وبدلتها بشئ اخر . لكن بعد ذلك عندما تناولت البيتزا من مطاعمها الخاصة وجدتها هي هي لا يوجد أي اختلاف سوى اصحاب المطعام عندهم جبنة كدة( عبيطة) تمطها متر عشان تقطعها لتزيد البيتزا سوءا .
و قصة اخرى حدثت مع احد اقاربنا هنا في الرياض شلة من ابناء الشايقية . قال انه زميلهم عزمهم عشاء وقال رحنا بعد ان شربنا العصير والشاي احضر صاحب البيت صينية بها (البيتزا قطعها مثلثات كالعادة ووزعها عليهم ) هم اكلوها وواصلوا في السهر والونسة . وعندما جات الساعة احدى عشر ولم يتغير شئ تجرا احدهم وسال ( انت يا ابراهيم عشاك وينو العزمتنا ليه دا ) ....... رد هو ( عشا شنو ومال الاكلتوه داك شنو )
رد ثاني ( تقصد المثلثات الجبتها في الاول دي ؟؟؟)......واصل ( يا ها ذاتها والمره حتى نامت كمان ).....
قال الثالث ( يا راجل بطل الاستهبال دا انت ومرتك وامش صحي المره دي خلها تقطع لنا حرف (قراصة ) في باقي ملاح الغداء عشان نتعشا ونمش اهلنا ) .
وزكرني هذا الموضوع اليوم وانا ماري بالطريق وجدت اعلانات تقول ان احدى مطاعم البيتزا تحتفل بيوبيلها الذهبي ... يعني خمسين سنة بيتزا بس ........ عجاااااااااايب .
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mohalnour
وحملت نجمتك الانيقة فى فؤادى
المفضلات